Hoy cous cous dulce vegano y aprovecho para informarme sobre este ya habitual estilo de vida y alimentación.
El veganismo está regulado por principios éticos de respeto por la vida animal, se basa en una visión absolutamente no violenta de la vida y «lleva al rechazo de dedicarse, participar y apoyar actividades que implican la matanza o el uso de los animales, que por los veganos se indica siempre como explotación». (Wikipedia docet).
Quien observa completamente esta filosofía de vida opta por una dieta basada en productos exclusivamente vegetales llamada también dieta vegana o vegetaliana. Un vegano viste solo prendas de fibras vegetales como cáñamo, lino, algodón etc usa cosméticos que no han sido probados en animales y en general evita comprar cualquier objeto que contenga partes de animales como, por ejemplo, sofás de cuero.
Por lo tanto, son muchas las normas y reglas que se deben observar aunque, como siempre, se pueden encontrar variaciones personales de esta particular y muy actual filosofía de vida.
Yo que no soy una experta he leído esta receta de cous cous dulce vegano que con pequeñas variaciones he realizado hoy en este sitio y la encontré muy deliciosa por las varias texturas y muy sabrosa! Un dulce vegano con agua faba el agua de cocción de las legumbres?
Aquí está la
receta de las merengues sin huevo
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COUS COUS DULCE VEGANO
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA COUS COUS DULCE VEGANO
- 200 ml leche de arroz (u otra vegetal avena almendras etc)
- 200 g cous cous
- 50 g pistachos
- 50 g arándanos rojos secos
- 1 Granada
- 1 cucharada azúcar de caña
- 4 rodajas naranja
- 4 cucharadas jugo de naranja
- 50 g albaricoques secos
- 2 pizcas Canela en polvo
Herramientas RECETA COUS COUS DULCE VEGANO
#ADV
- Batidora
- Cuchillo
Preparación RECETA COUS COUS DULCE VEGANO
Tritura los pistachos y resérvalos.
Corta en cubos los albaricoques secos.
Corta por la mitad la granada y extrae las semillas.
Pela una naranja: de una mitad extrae el jugo y de la otra corta rodajas que luego volverás a cortar en gajos.
Pon en un cazo la leche de arroz (u otra vegetal a tu gusto) y mientras llega a ebullición haz que se disuelva el azúcar de caña.
Agrega también la canela a tu gusto.
Apaga al primer hervor y vierte el cous cous.
Deja reposar durante unos 10 minutos y luego separa los granos del cous cous.
Ahora añade los pistachos triturados, las albaricoques en cubos, los arándanos rojos secos y el jugo de naranja.
Agrega también la granada.
Mezcla bien y monta los vasitos añadiendo al final los trozos de naranja.
¡Buen provecho con el cous cous dulce vegano!
Annalisa
Consejos y notas
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