La Navidad se acerca y en todos los supermercados desde hace tiempo hay panettones y pandoros de los sabores y masas más variados posibles. Hoy en día han inventado de todo, así que no tenemos más que el dilema de qué escoger, tanto como dulce por sí mismo como base dulce para luego hacer otras preparaciones. El pandoro hoy se ha usado para hacer un pequeño dulce rápido que siempre gusta a todos como el pandoro tiramisú…
Entre los dulces con pandoro rápidos como este postre de cuchara, os sugiero 
PANDORO AL MASCARPONE
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PANDORO TIRAMISÚ
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6/8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 300 g pandoro
- 400 g mascarpone
- 4 Huevos
- 40 g azúcar
- 50 g Chocolate negro
- c.s. café
Preparación
Para empezar a preparar el pandoro con el tiramisú, separa las yemas de las claras y monta las yemas con el azúcar. Ahora añade el mascarpone, previamente trabajado con una cuchara para ablandarlo.
Añade ahora las claras montadas a punto de nieve con movimientos lentos de abajo hacia arriba. Reserva la crema de mascarpone. Corta el pandoro en rodajas y luego en trozos y mójalo con un poco de café sin empaparlo demasiado.
Distribuye en los vasos o en los cuencos de servir los dados de pandoro aromatizados con café y la crema de mascarpone. Corta el chocolate negro en trozos y antes de servir el pandoro tiramisú en la mesa, añade un poco por encima de cada vaso delicioso.
¡Buen provecho con el pandoro tiramisú! Si queréis pasteurizar los huevos, seguid este artículo…
Annalisa
Consejos y notas
Si estás buscando dulces buenos y sencillos para las comidas de las fiestas en ocasión de la Navidad, aquí tienes una rica colección…
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