Una guarnición fresca y rápida una ensalada apetitosa y también añadiría saludable con muchos ingredientes llenos de excelentes propiedades!
No siempre se tiene tiempo para preparar platos exquisitos que quizás requieren cocciones o preparaciones largas y de vez en cuando una buena ensalada es una excelente comida rápida y apetitosa: En esta guarnición fresca y rápida he puesto lechuga pero también será perfecta una mezcla de hojas con canónigos, rúcula, achicoria roja, algunas nueces que son muy saludables pero cuidado con las calorías, el queso feta el famoso queso griego con un sabor especial y fruta de temporada.
El fruto del granado está lleno de propiedades beneficiosas para nuestra salud porque es rico en vitaminas, minerales y otras sustancias como flavonoides y antioxidantes. El jugo del granado es anticancerígeno, anticoagulante, antibacteriano y antiinflamatorio en fin, ¡es buenísimo!
Las clementinas son pequeños cítricos sin semillas ricos en vitamina C y protegen de los resfriados del invierno y combaten la gripe y los catarros… Diría que es la guarnición fresca y rápida perfecta para el invierno que se acerca, ¿no os parece?
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GUARNICIÓN FRESCA Y RÁPIDA
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: A GUSTO
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes RECETA GUARNICIÓN FRESCA Y RÁPIDA
- c.s. lechuga
- c.s. clementinas
- c.s. feta
- c.s. Nueces
- c.s. Granado
- c.s. vinagre de manzana
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Preparación RECETA GUARNICIÓN FRESCA Y RÁPIDA
Para la preparación de esta rica y sabrosa ensalada mixta primero lava las hojas de ensalada ya sea lechuga u otra y escúrrelas muy bien.
Corta en dados el feta griego.
Toma el granado y córtalo por la mitad extrayendo con calma las semillas y resérvalas.
En un bol coloca la ensalada y todos los demás ingredientes, añadiendo el aderezo, una simple vinagreta con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal fina.
Mezcla bien y sirve en la mesa esta guarnición fresca y rápida!
¡Buen provecho!
Annalisa
Consejos y notas
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