Una receta rapidísima y muy sabrosa para la mousse de jamón cocido que he preparado hoy en mi cocina.
Una preparación óptima para un entrante rápido que se puede hacer también con antelación y que podéis servir con tostadas y también con los KIWIS que combinan de maravilla con esta espuma salada de jamón cocido.
Lo he hecho de la manera más sencilla, pero si queréis un aroma extra y no hay niños que la prueben, añadid también una cucharadita de brandy que completa el sabor y realza aún más el gusto. ¿Queréis seguirme mientras preparamos juntos la receta de la mousse de jamón cocido??
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MOUSSE DE JAMÓN COCIDO
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2/3 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA Mousse de jamón cocido
- 120 g Jamón cocido
- 80 g Mascarpone (o philadelphia)
- 1 cucharadita brandy (opcional)
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
Herramientas RECETA Mousse de jamón cocido
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- Batidora
- Espátulas
- Terrinas
Preparación RECETA Mousse de jamón cocido
Poned las lonchas de jamón cocido en el batidora y accionad las cuchillas. Añadid también el mascarpone continuando a mezclar todo.
Añadid el brandy si queréis un sabor más fuerte. Ajustad de sal y pimienta.
Dejad reposar en el frigorífico hasta el momento de servir la mousse de jamón cocido acompañada de rodajas de kiwi, tostadas doradas etc. etc. ¡Buen provecho con la receta de la mousse de jamón cocido!
Consejos y notas
Esta receta rapidísima es ideal para hacer un entrante sencillo y sabroso pero a esta categoría pertenecen un montón de preparaciones posibles partiendo de la primera división entre entrantes calientes y entrantes fríos. El entrante italiano corresponde al horsd’œuvre francés al starter inglés. Es un plato que se puede preparar con pescado, carne, verduras, quesos o embutidos y pueden ser simples aperitivos o finger food o preparaciones más complejas. Es un plato que me encanta tanto que en el blog encontráis hasta ahora 228 recetas entre los artículos totales publicados hasta ahora. (contados hoy 18/11/2018 y hemos llegado a 277) *
Os dejo solo algunas de las colecciones de recetas que están en el blog esperando que sean de vuestro agrado…
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* AL LEER ESTOS NÚMEROS ME HACE REÍR… hasta hoy 5 agosto 2023 además del inmenso placer de seguir aquí cocinando con vosotros, los artículos en el blog han llegado a ser 3551 !!!!!!!!!!!!!
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