Un postre de chocolate
que no requiere el uso obligatorio de una variedad específica de chocolate, por lo que puedes obtener la cantidad indicada de 300 gramos con el chocolate que encuentres en tu despensa, blanco, con leche, fondente, gianduia, etc.
La receta de fondant de chocolate tiene un interior suave y una parte exterior más crujiente y bien cocida, el sabor es claramente muy chocolatoso y es casi un postre de cuchara tanto que su corazón te conquistará y es una fantástica manera de reutilizar los huevos de chocolate de Pascua.
El fondant cake o fondant de chocolate con corazón suave es un postre muy sencillo adecuado para todos aquellos que tienen una pasión por el sabor completo e intrigante del chocolate …
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Te sugiero también esta receta muy golosa con chocolate
STICKY CHOCOLATE CAKE
FONDANT DE CHOCOLATE
La cocina de ASI
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: MOLDE DE 18 CM
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA FONDANT DE CHOCOLATE
- 300 g chocolate (cualquier tipo de chocolate está bien)
- 100 g Mantequilla (blanda)
- 80 g Harina 00
- 3 huevos medianos
- 130 g azúcar granulada
Herramientas RECETA FONDANT DE CHOCOLATE
#ADV
- Tazón
- Cuchara
Preparación de la RECETA Fondant de chocolate
1)Para la receta fácil del fondant de chocolate en una cacerola unir la mantequilla con los chocolates mixtos troceados someramente y fundir todo al baño María.
2)Batir los huevos con el azúcar sin montar demasiado luego añadir la harina tamizada.
3)Mezclar las dos preparaciones para obtener una mezcla lisa y homogénea.
4)Engrasar y enharinar un molde.
5)Verter la mezcla y hornear en horno precalentado a 170°C durante unos 30 minutos o dependiendo de las características de tu horno.
6)¡Buen apetito con la receta del fondant cake de chocolate con corazón suave!
Annalisa
Consejos y notas
El chocolate es un alimento lleno de beneficios y entre estos sobre todo el alto contenido de antioxidantes que protegen y reparan las células de la oxidación causada por los radicales libres.
Entre los muchos minerales y nutrientes, el chocolate es rico en un aminoácido como el triptófano, precursor de la síntesis de la serotonina, también llamada hormona de la felicidad.
Comer chocolate aumenta los niveles de algunos neurotransmisores como la serotonina que inducen sensaciones de placer y bienestar, regalando a nuestro organismo momentos de pura euforia… en fin, un poco menos, pero incluso algunos nutricionistas recomiendan comer pocos gramos de chocolate negro incluso si se sigue una dieta hipocalórica porque los beneficios superan con creces la ingesta de calorías!!!
