Pasos para los moncake de Nutella

• Para hacer estos moncake, primero hay que congelar algunas cucharadas de Nutella. Basta con poner unas cucharadas de Nutella en papel de horno y al congelador durante 30 minutos. Mientras tanto, batir en un bol con un batidor de mano el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema espumosa y blanquecina. Añadir el aceite de girasol y la leche y seguir mezclando con mucho cuidado. Luego incorporar a la mezcla la harina tamizada, la pizca de sal y la levadura en polvo y amalgamar bien. Finalmente, añadir el cacao amargo en polvo y mezclar hasta obtener una masa lisa y homogénea.

  

• Verter 2 cucharadas de masa en los moldes de silicona para semiesferas e insertar el núcleo de Nutella en el centro, cubrir con el resto de la masa y hornear en horno estático precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos, hacer la prueba del palillo. Deberías obtener aproximadamente 7-8 moncake. Dejar enfriar.

  

• Desmoldar con cuidado los moncake y decorar luego la superficie de estos bocadillos con Nutella y azúcar decorativa en forma de estrellas o corazones. Espero que os guste mi última receta, hasta la próxima amigos.