Hola amigos, hoy os propongo esta deliciosa tarta suave, receta base para usar y rellenar con cualquier crema o relleno. Esta es una idea realmente ingeniosa que sustituye a la clásica tarta de masa quebrada. Solo necesitarás el famoso molde especial para realizarla. A continuación, encontrarás la receta..
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Porciones: Para 6 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la tarta suave
- 2 huevos
- 100 g azúcar granulada
- 60 ml aceite de girasol
- 70 ml leche
- 150 g harina 00
- 8 g levadura en polvo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 pizca sal fina
Utensilios
- 1 Bol
- Batidora eléctrica
- 1 Molde especial
Pasos para la tarta suave
Para hacer esta deliciosa tarta suave, bate en un bol los huevos con el azúcar granulada con la ayuda de una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla espumosa, tardará unos 10 minutos. Añadir la esencia de vainilla, el aceite de girasol, la leche a temperatura ambiente y mezclar con mucho cuidado. Incorporar la harina 00 tamizada, la pizca de sal y la levadura tamizada y mezclar bien. Engrasar y enharinar un molde para tarta (molde especial) de 26 cm y verter la mezcla. Cocinar en horno caliente estático a 180° durante unos 25-30 minutos. Hacer la prueba del palillo, apagar y dejar enfriar.
Voltear la tarta suave sobre un plato de servir y utilizarla, solo hará falta rellenar la base con cualquier crema. Espero que os guste mi última receta, hasta la próxima amigos.
CONSERVACIÓN, CONSEJOS Y NOTAS
La tarta suave se puede preparar con antelación y se puede conservar durante un máximo de dos días. Si lo deseas, puedes sustituir el aceite de girasol por mantequilla. Si no te gusta la versión de vainilla, puedes quitar 30 g de harina y añadir cacao amargo.
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