Pasos para los muffins veteados con Nutella

• Para realizar estos deliciosos muffins veteados hay que batir en un bol durante unos minutos el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla usando una batidora eléctrica. Añadir el aceite de semillas de girasol y luego la leche caliente y mezclar enérgicamente. Añadir después la harina 00 tamizada, la pizca de sal y finalmente la levadura para postres y mezclar hasta obtener una masa lisa y homogénea. Verter la mitad de la masa en un bol y añadir el cacao amargo en polvo tamizado y mezclar obteniendo la mezcla oscura.

  

• Con las dos masas listas, colocarlas en dos mangas pasteleras o simplemente usar 2 cucharas. Forrar el molde de muffins con los pirotines y verter una cucharada de masa blanca, una cucharada de masa de cacao y repetir la misma operación 2 veces. Obtendréis muffins bicolores como en la foto. Continuar así hasta terminar la mezcla. Finalmente, colocar sobre la masa una cucharadita de Nutella. Hornear en horno caliente estático a 180º durante 15-20 minutos. Apagar, sacar del horno y dejar enfriar.

  

• Y aquí están listos los muffins veteados con Nutella. Bastará con servirlos decorando la superficie con más Nutella y granillo de avellanas.

  

• Espero que os guste mi última receta, hasta la próxima amigos.