Tarta de galletas, es una tarta sin cocción realmente deliciosa, muy suave y con mucho chocolate. Perfecta como postre al final de la comida o para la merienda de los niños

Para prepararla solo se necesitan pocos y simples ingredientes, que ya tenemos en la despensa. Tarta de galletas se prepara en poquísimos minutos, no requiere cocción y es sin mantequilla y huevos, por lo tanto, adecuada también para intolerantes. Un postre de última hora, similar en consistencia y sabor al célebre salame de chocolate. Para preparar la tarta bastará desmenuzar groseramente las galletas y luego mezclarlas con el chocolate fundido; una vez obtenido un compuesto uniforme, viértelo en un molde y compacta bien con el dorso de una cuchara. Dos horas de reposo en el frigorífico y el resultado final te recompensará por la espera.

Pero ahora vamos a la cocina y te muestro cómo preparar la Tarta de galletas