Galletas Lápida para Halloween: ¡una doble versión para satisfacer todos los gustos! Elige entre la versión clásica o la de bajo índice glucémico, sin azúcar, para una fiesta de Halloween fantasmal y deliciosa. Estas galletas con forma de lápida serán el toque perfecto para tu fiesta de Halloween. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, podrás crear estas galletas lápida perfectas para asustar el hambre de tus invitados. ¡Elige la versión que prefieras y buen provecho!
Otras recetas aterradoras de Halloween:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Halloween
Ingredientes para las galletas lápida
- 250 g harina de bajo índice glucémico
- 110 g aceite de coco
- 35 g stevia (o 100 g de eritritol)
- 1 huevo (tamaño mediano)
- 1 pizca levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal fina
- 1 sobrecito vainillina
- 250 g harina 00
- 125 g mantequilla (fría de nevera)
- 100 g azúcar
- 1 huevo (tamaño mediano)
- 1 pizca levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal fina
- 1 sobrecito vainillina
Herramientas útiles
- Batidora
- Báscula de cocina
- Bol
- Film transparente
- Tabla para amasar
- Rodillo
- 2 Moldes
Instrucciones para las galletas lápida (igual para ambas versiones)
En el bol de la batidora vierta el aceite de coco, la harina y la stevia, enganche la pala y accione a velocidad 4 durante 10 segundos, luego apague.
Añada ahora en el bol el huevo, la vainillina y la pizca de sal, accione a velocidad 4 durante unos segundos hasta que se forme una mezcla granulosa.
Vierta la mezcla sobre la tabla para amasar, dé rápidamente forma de bola, envuélvala en film transparente y colóquela en la nevera durante 1 hora (cuanto más repose mejor, ¡toda la noche mejor aún!).
Pasado el tiempo de reposo en la nevera, recupere la masa, extiéndala hasta un grosor de 1/2 cm y tome pedazos de masa, colóquelos en cada molde y presiónelos bien para adaptarlos al molde (hasta terminar).
Caliente el horno a 180°, hornee y deje cocinar durante 20 minutos, una vez cocidos, sáquelos del horno y déjelos enfriar completamente antes de sacarlos del molde.
Una vez que los haya sacado del molde, decórelos, si desea, con un rotulador alimentario rojo.
Notas
¡Estas galletas lápida son perfectas como marcador de lugar para la noche más fantasmal del año!
