Variantes y consejos

Si quieres evitar sofreír el picadillo de verduras, agrégalo crudo en la olla con las judías después de unos 50 minutos de cocción. En esta fase añade también la pulpa de tomate. El aceite se añadirá crudo al final de la cocción.

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Conservación

La pasta y judías se puede conservar en el frigorífico, en un recipiente cerrado, por un día.

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