¿Buscas un postre fácil y espectacular para decir «te quiero» a mamá? Este corazón de pudín es la receta perfecta para el Día de la Madre: delicioso, delicado, y sobre todo, ¡sencillísimo de preparar! Un postre de cuchara que conquista desde el primer bocado, ideal para quien quiere quedar bien sin pasar horas en la cocina.
Preparado con pocos ingredientes, sin horno y listo en pocos minutos, este pudín en forma de corazón es perfecto incluso para preparar con antelación. Puedes personalizarlo con fruta fresca, merengues, cobertura de chocolate o decoraciones coloridas.
Echa un vistazo también a estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Fuego lento
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Día de la Madre
Ingredientes
¡Bienvenidos a mi blog! Hoy quiero presentaros mi receta para preparar un delicioso pudín de chocolate.
El pudín de chocolate es un postre clásico que gusta a todos, tanto a los mayores como a los más pequeños. Es sencillo de preparar y requiere pocos ingredientes, pero el resultado final siempre es fantástico.
- 750 ml leche
- 80 g azúcar
- 19 g cacao amargo en polvo
- 100 g chocolate negro
- 3 sobres agar agar
Utensilios
Para realizar esta receta, he utilizado algunos productos que compré en Amazon y que me ayudaron en la elaboración de estos fantásticos dulces:
- 1 Molde silicona
Pasos
En una olla, añade la leche, el azúcar, el cacao tamizado y el chocolate en trozos.
¡Remueve continuamente para no crear grumos!
Cuando la mezcla empiece a calentarse y sea homogénea, añade el agar agar, sigue removiendo y lleva a ebullición, tardará unos tres minutos.
Transfiere la mezcla al molde deseado (si no tienes un molde adecuado, puedes usar el cartón de leche), deja que se enfríe, luego cubre y refrigera durante aproximadamente 4 horas.
Conservación
¡El pudín de chocolate está listo! Puedes adornarlo con merengues, nata montada, chocolate rallado o fruta fresca al gusto.
Espero que mi receta os haya gustado y que la probéis en casa. El pudín de chocolate es un postre perfecto para concluir una cena en compañía o para consentirse en una tarde en solitario.
Consejos útiles y variantes
• Molde alternativo: si no tienes el molde en forma de corazón, puedes usar vasos individuales o cuencos.
• Versión vegana: utiliza leche vegetal (soja, avena, almendra).
• Para un toque extra: añade una base de galleta triturada y mantequilla en el fondo del molde para un efecto de tarta de queso.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo prepararlo el día anterior?
Sí, ¡incluso es recomendable para que se solidifique bien!
