Hoy os dejo una receta para chuparse los dedos: PASTA Y CALABACINES FÁCIL, como dice el título es una receta sencilla con ingredientes humildes que os permite servir un primer plato sabroso con poco! Un primer plato delicioso y fácil de preparar que gustará a todos, y si amáis los calabacines como yo, una vez probado este primer plato no lo dejaréis más! Pero ahora a la cocina a probar la receta!
Un momento más, si te gustan las recetas con calabacines entonces debes probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 250,32 (Kcal)
- Carbohidratos 26,21 (g) de los cuales azúcares 2,51 (g)
- Proteínas 4,64 (g)
- Grasa 14,70 (g) de los cuales saturados 2,14 (g)de los cuales insaturados 0,34 (g)
- Fibras 2,13 (g)
- Sodio 745,83 (mg)
Valores indicativos para una ración de 365 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para la pasta y calabacines fácil
- 480 g calabacines (pesados ya limpios)
- 120 g pasta
- 120 g cebolla dorada (pesada ya limpia)
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal fina
Herramientas útiles
- Báscula de cocina
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Sartén
- Cuchara de madera
- Olla
- Plato
Preparación de la pasta y calabacines fácil
Limpiad la cebolla y picadla muy finamente, ponedla en una sartén antiadherente con el aceite y una pizca de sal, colocadla en el fuego a llama baja y removiendo de vez en cuando.
Mientras la cebolla se sofrié lentamente, limpiad los calabacines y cortadlos en cubitos pequeños, cuando la cebolla esté dorada añadid los calabacines en la sartén, ajustad de sal, removiendo de vez en cuando y dejad que se cocinen durante 15/20 minutos.
Mientras se cocinan los calabacines, poned la olla con agua al fuego, saládla y cuando hierva verted la pasta, escurridla bien al dente y vertedla en la sartén con los calabacines (que ya estarán cocidos), mezclando durante 2/3 minutos a llama media siempre removiendo continuamente, emplatad y servid caliente y humeante esta pasta y calabacines fácil y buenísima!
PASTA Y CALABACINES FÁCIL Y SABROSA
Consejos
Si os gusta, podéis añadir pimienta recién molida en el momento de servir.
También podéis añadir perejil fresco picado.
