¿Estás buscando una guarnición simple y rápida de preparar? Las espinacas a la sartén son perfectas para ti. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo y una pizca de sal son suficientes para resaltar el sabor único de las espinacas.
Una vez cocidas, además de ser una excelente guarnición, pueden utilizarse para condimentar un buen plato de pasta o como relleno para el rustico con espinacas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3 Personas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Otoño, Invierno
Ingredientes
- 1.2 kg espinacas
- 1 diente ajo
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Preparación de las espinacas a la sartén
Para preparar esta deliciosa guarnición, lo primero que debes hacer es lavar cuidadosamente las hojas de espinaca.
En una sartén grande, añade 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, corta el diente de ajo por la mitad y quita el germen. Cocina a fuego lento para que el ajo se dore, luego agrega las espinacas previamente lavadas y cubre con una tapa.
Cocina las espinacas a fuego medio durante unos 10 minutos. Transcurrido el tiempo, quita la tapa, añade la sal al gusto, mezcla y continúa la cocción a fuego medio durante otros 5 minutos, o hasta que las espinacas a la sartén estén cocidas.
Conservación de las espinacas a la sartén
Las espinacas pueden conservarse en el frigorífico hasta un máximo de 3 días. Antes de consumirlas, pásalas rápidamente por la sartén.
