El porridge es el desayuno perfecto para comenzar el día con la dosis correcta de energía y dulzura, fácil, nutritivo y rápido de preparar. Hecho con simples copos de avena cocidos en leche y agua, se convierte en una base versátil que se presta a infinitas combinaciones de sabor. La preparación es simple y rápida: bastan pocos minutos en el fuego para obtener una mezcla cremosa y perfumada. En ese punto, solo queda personalizarlo con tus ingredientes favoritos como yogur, fruta fresca o seca, miel, chocolate, escamas de coco y mucho más.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g copos de avena
- 250 g leche
- 100 g agua
- 2 cucharaditas miel
- c.s. sal
- c.s. chocolate negro (en escamas)
- c.s. arándanos
- c.s. almendras
- c.s. nueces
Pasos
Para preparar el porridge, lo primero es verter en un cazo los copos de avena, la leche y el agua. Luego, añade las dos cucharaditas de miel y una pizca de sal. Lleva el cazo al fuego y cocina durante 3-4 minutos, removiendo con una espátula o una cuchara de madera.
Una vez terminada la cocción, prepara los ingredientes para la guarnición. En esta receta te propongo dos variantes: la primera con arándanos y escamas de chocolate, la segunda con almendras y nueces picadas.
¡Y aquí tienes un delicioso porridge para disfrutar en el desayuno!
Conservación y consejos para el porridge
El porridge debe consumirse al momento, evita conservarlo.
Si no deseas utilizar leche de vaca, puedes sustituirla por cualquier bebida vegetal, como la de soja o de avena.
Si no tienes miel, puedes sustituirla por una cucharada de azúcar granulada. Además, si lo prefieres, puedes sustituir el agua por leche. ¡En fin, puedes dejar volar tu imaginación!
