Las gambas al horno son un segundo plato simple pero refinado, perfecto para resaltar el sabor natural de este crustáceo. Con pocos ingredientes y una preparación rápida, se obtiene un plato ligero, aromático y lleno de sabor, ideal para una cena elegante o un almuerzo en familia. La cocción al horno permite preservar la textura de las gambas, realzando su dulzura con aromas frescos como el limón, el perejil y el ajo. El vino blanco añade una nota delicada que completa el plato sin sobrepasarlo. A pesar de la simplicidad de la receta, el resultado es sorprendente: gambas jugosas, envueltas en un aderezo tentador. Servidas bien calientes, tal vez acompañadas de un acompañamiento de verduras, las gambas al horno conquistarán incluso a los paladares más exigentes. Un plato que celebra la cocina mediterránea con gusto y ligereza.