Salchicha y patatas en freidora de aire es un segundo plato irresistible, perfecto para quienes buscan sabor y simplicidad. Las patatas, cortadas en trozos y sazonadas con aceite, sal y romero, se vuelven crujientes por fuera y tiernas por dentro. La freidora de aire permite una cocción ligera, sin exceso de aceite, manteniendo la crujienteza y reduciendo las grasas. En aproximadamente 25 minutos, el plato está listo para ser servido caliente y humeante, ideal para una cena rápida pero llena de sabor.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 salchichas
- 2 patatas (medianas)
- 1 ramita romero
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- 1 Spruzzino para aceite
- 1 Freidora de aire
Pasos
Para preparar la salchicha y patatas en freidora de aire, como primer paso lava y pela las patatas y córtalas en trozos (si tienes tiempo, puedes dejar las patatas en remojo en agua durante un par de horas en la nevera) y sécalas con un paño.
Coloca las patatas en un bol y adereza con el romero picado, sal y un par de cucharadas de aceite y mezcla todo.
Coloca las patatas en el cestillo de tu freidora de aire y cocina a 190° durante 10 minutos, a mitad de cocción remueve bien. Mientras tanto, corta las salchichas en rodajas.
Pasados los 10 minutos, añade las salchichas al cestillo y continúa la cocción a la misma temperatura durante otros 10/15 minutos, agitando de vez en cuando el cestillo.
Y aquí tenéis las salchichas con patatas listas para servir.
Conservación
La salchicha y patatas en freidora de aire se pueden conservar en el frigorífico por un máximo de un día en un recipiente hermético. Antes de consumirlas, recalentar durante unos minutos.
