Hinojos gratinados a la Siciliana al horno.o con freidora de aire.
El acompañamiento de hoy es un plato delicioso, fresco y ligero, que se prepara en pocos minutos con ingredientes que siempre tenemos a mano.
No solo con esta receta os resuelvo muchos acompañamientos que podéis hacer utilizando otras verduras, como por ejemplo los calabacines, los pimientos y los tomates.
Si habéis entendido bien con la misma receta y utilizando el Rey de la cocina siciliana, es decir, el pan rallado sazonado a nuestra manera.

pensado para ti:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Freidora de aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera

313,13 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 313,13 (Kcal)
Carbohidratos 37,65 (g) de los cuales azúcares 4,60 (g)
Proteínas 7,90 (g)
Grasa 14,32 (g) de los cuales saturados 2,27 (g)de los cuales insaturados 1,55 (g)
Fibras 4,51 (g)
Sodio 660,74 (mg)

Valores indicativos para una ración de 175 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Hinojos gratinados a la Siciliana

400 g hinojos (pesados limpios)
200 g pan rallado (sazonado a la siciliana)
50 g aceite de oliva virgen extra
c.s. sal
c.s. pimienta

Hinojos gratinados a la Siciliana

Herramientas

lo que necesitamos para preparar

1 Tabla de cortar
1 Bol
1 Cuchillo
1 Bandeja para horno antiadherente, amplia y baja
papel para horno

Pasos

Vamos a la cocina

Enciende el horno estático a 200° para la primera parte de la cocción.
Limpia los hinojos quitando las hojas exteriores, las más verdes.
Corta los hinojos primero por la mitad, y luego en rodajas finas.
Colócalos en un bol y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Prepara el pan rallado sazonado a la siciliana, siguiendo la receta clicando aquí.
Humedece el pan rallado con el aceite de oliva virgen extra y mezcla bien.
Ahora vierte el pan rallado en el bol con el hinojo previamente sazonado.
Asegúrate de que el condimento cubra bien todas las rodajas.
Transfiere los hinojos a una bandeja para horno bastante amplia con una hoja de papel para horno debajo.
El pan rallado que sobra en el bol, colócalo por encima.
Cocina durante 5 minutos en horno ventilado, luego a la máxima temperatura con grill durante otros 10 minutos.
Pasado el tiempo, abre la puerta del horno y déjalos dentro hasta que puedas coger la bandeja con las manos. Pero no esperes mucho, te lo recomiendo, de lo contrario pierden el crujiente.
Ahora puedes servir, los hinojos gratinados al horno a la Siciliana están listos
Sigue las instrucciones para la preparación indicadas arriba.
Coloca en el cajón de la freidora de aire una hoja perforada con los hinojos encima.
Realiza el precalentamiento, luego cocina durante 10 minutos a 200°.
Aquí están listos los hinojos gratinados a la Siciliana