Pimientos agridulces receta dietética

Pimientos agridulces receta dietética. Un acompañamiento con sabor veraniego, siempre listo para ser consumido cuando quieras, lo preparas con anticipación y lo disfrutas frío al regresar del mar o del trabajo. Sabroso y ligero, lo puedes acompañar con segundos.
Fácil y rápido de hacer, te mostraré cómo prepararlo tanto de manera tradicional como con el Bimby.
Plato vegano.

Pensado para ti:

Pimientos agridulces receta dietética
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de reposo: 1 Hora
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 4
  • Métodos de Cocción: Fuego lento
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones
108,46 Kcal
calorías por ración
Información Cerrar
  • Energía 108,46 (Kcal)
  • Carbohidratos 17,62 (g) de los cuales azúcares 7,40 (g)
  • Proteínas 1,62 (g)
  • Grasa 7,53 (g) de los cuales saturados 1,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
  • Fibras 3,34 (g)
  • Sodio 4,11 (mg)

Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Hacemos la compra

  • 1 diente ajo
  • 30 g aceite de oliva virgen extra
  • 700 g pimientos (de varios colores)
  • 40 g eritritol (o 40 gr de azúcar)
  • 40 g vinagre (El que prefieras)
  • c.s. albahaca

Pimientos agridulces receta dietética

Herramientas

Qué necesitamos para preparar

  • Sartén
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo

Preparación de los Pimientos agridulces receta dietética

Cocción en sartén

  • Lava los pimientos, y córtalos en trozos de 3 cm x 3 cm.

    Pela el ajo.

    Pimientos
  • En una sartén, sofríe el ajo con el aceite de oliva virgen extra durante 1 minuto, luego añade los pimientos, la sal, el edulcorante y el vinagre.

    ajo y aceite
  • Sube el fuego y cocina a fuego vivo removiendo de vez en cuando. Tardará unos 15 minutos. Si ves que se secan demasiado, añade un poco de agua.

  • Sirve frío con mucha albahaca.

    Aquí tienes listos los pimientos agridulces receta dietética.

    Pimientos agridulces receta dietética
  • Pon en el vaso el ajo, el aceite de oliva virgen extra y tritura: 3 seg./vel. 5, luego sofríe: 3 min./120°C/vel. 1.

    Bimby tm6
  • Añade los pimientos cortados, la sal, el edulcorante, el vinagre balsámico y cocina: 15 min./Varoma/antihorario/vel. cuchara sin cubilete.

    Pimientos
  • Lleva a la mesa frío con mucha albahaca.

    El acompañamiento de pimientos agridulces receta dietética está listo.

    Pimientos agridulces receta dietética

conservación y consejos

Este plato lo puedes conservar en la nevera hasta 3 días. No va al congelador.

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ritaamordicucina

El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.

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