Los rollitos de hojaldre con pesto y speck son aperitivos simples y rápidos de preparar, se preparan con 1 lámina de hojaldre rectangular, un tarro de pesto, yo he utilizado el sin ajo y speck en lonchas. Son rollitos muy sabrosos perfectos para un entrante o para un buffet en compañía de amigos y familiares. Me gustan mucho las recetas rápidas con hojaldre porque permiten llevar a la mesa aperitivos rápidos y sabrosos que pueden dar una buena impresión. Perfectos según yo incluso en época navideña y festividades. Si os gustan los rollitos salados con hojaldre podéis probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 15 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los rollitos de hojaldre con pesto y speck
- 1 lámina hojaldre (rectangular)
- 1 tarro pesto sin ajo
- 100 g speck en lonchas
Herramientas
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- 1 Cuchara
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos para realizar los rollitos de hojaldre con pesto y speck
Para preparar los rollitos de hojaldre con pesto y speck, primero desenrolla 1 lámina de hojaldre rectangular en una superficie de trabajo o una tabla de cortar, manteniendo su papel de horno si es posible. Toma 1 tarro de pesto sin ajo y espárcelo con la ayuda de una cuchara sobre el hojaldre y encima coloca lonchas de speck, si es posible finas.
Ahora enrolla el hojaldre sobre sí mismo y cierra el rollo en su papel de horno y colócalo en la nevera a reposar durante unos 30 minutos. Será más fácil de cortar en rodajas. Pasado el tiempo de reposo, toma el rollo, con la ayuda de un cuchillo de hoja lisa corta tus rollitos y colócalos en una bandeja forrada con su papel de horno. Precalienta el horno estático a 180 grados y cuando esté caliente, hornea los rollitos y cocínalos durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados. La cocción depende un poco de la cocción diferente de cada horno. Yo los he cocido durante unos 20 minutos.
Cuando estén listos, sácalos del horno y déjalos templar. Tus rollitos de hojaldre con pesto y speck están listos para ser servidos.
Conservación y consejos
Puedes conservar tus rollitos en la nevera durante un máximo de 2 días.
Si quieres, puedes elegir el pesto con ajo.
Si quieres, puedes elegir el pesto con ajo.
