Los Huevos con Atún entrante delicioso y muy sencillo, ideal para los domingos en familia pero también para las fiestas, de hecho, los Huevos con Atún Entrante Delicioso nunca faltan en nuestras mesas en Pascua porque se pueden preparar con anticipación, son económicos y además de la cocción de los huevos no tienes que hacer más que triturar los ingredientes del relleno, llenar las cáscaras y listo, ya están bonitas y listas.
Se presentan bien en la mesa los huevos con atún entrante delicioso y luego puedes sustituir la mayonesa por el queso crema que prefieras o no ponerla, usando quizás más atún para hacerlos aún más sabrosos.
Los Huevos Rellenos con Atún se conservan bien en el frigorífico incluso por 2 días, por lo que puedes prepararlos tranquilamente con anticipación y así el día que planeas servirlos no tendrás que hacer nada más.
Si te gustan los Huevos Rellenos o estás buscando otros entrantes para Pascua, a continuación te dejo algunas ideas y luego, justo después de la foto, descubrimos cómo se preparan los Huevos con Atún Entrante Delicioso!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 162,58 (Kcal)
- Carbohidratos 2,19 (g) de los cuales azúcares 0,08 (g)
- Proteínas 19,31 (g)
- Grasa 8,24 (g) de los cuales saturados 2,68 (g)de los cuales insaturados 4,97 (g)
- Fibras 0,46 (g)
- Sodio 406,01 (mg)
Valores indicativos para una ración de 91 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes Huevos con atún entrante delicioso
- 4 huevos
- 160 g atún en aceite
- 4 anchoas en aceite
- 1 cucharada alcaparras
- 3 cucharadas mayonesa (o queso crema o ricotta)
- 1 cucharadita perejil picado
- 2 pizcas pimienta negra
Herramientas
- 1 Batidora de mano
Preparación Huevos con atún entrante delicioso
Para preparar los Huevos con atún, primero cuece los huevos en una cacerola comenzando con agua fría ligeramente salada (esto evita que la cáscara se rompa durante la cocción), desde que hierva, cuece durante 8 minutos.
Mientras tanto, escurre el atún de su aceite de conservación (si estás a dieta puedes usar atún al natural).
Cuando los huevos estén cocidos, enfríalos muy bien bajo agua corriente fría y luego pélalos.
Divide los huevos por la mitad, extrae las yemas y colócalas en el vaso de la batidora de mano junto con las alcaparras, el atún y las anchoas.
Luego tritura hasta obtener una crema suave.
Incorpora la mayonesa y mezcla bien, luego rellena cada medio cascarón de huevo con la mezcla formando una cúpula.
Si prefieres, puedes hacerlo con una manga pastelera con boquilla de estrella.
Espolvorea los Huevos con atún deliciosos con pimienta negra recién molida y perejil fresco picado.
Coloca en un plato para servir y refrigera hasta el momento de servir.
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Cómo se conservan los Huevos con atún entrante delicioso
Puedes conservarlos en el frigorífico durante 2 días, cerrados en un recipiente hermético.
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