Las bombas de carne con bacon cocidas al horno no son más que unas deliciosas albóndigas de ternera enriquecidas con bacon, sin huevos esta vez porque ya son ricas de por sí, así que una masa de albóndigas más suave pero enriquecida con bacon que al cocerse en el horno libera su grasa en las albóndigas, ¿el resultado?
Un segundo plato increíble para comer con una ensalada fresca para limpiar el paladar, había pensado en patatas al horno, pero me parecía demasiado así que llevé a la mesa las albóndigas de carne con bacon con una ensalada verde fresca y todos disfrutaron, ¿os animáis?
Pruébalas y hazme saber, por favor.
Si te gustan las albóndigas, aquí abajo te dejo otras ideas deliciosas para prepararlas y luego vamos justo después de la foto a descubrir cómo se preparan estas bombas de carne!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes bombas de carne con bacon
- 500 g carne picada de ternera
- 100 g bacon ahumado (en lonchas finas)
- 1 panecillo de leche
- 50 ml leche (para ablandar el panecillo)
- 2 pizcas sal
- 2 pizcas pimienta
- 1 cucharada perejil
Preparación bombas de carne con bacon
Para preparar las albóndigas de carne con bacon coloca la carne picada de ternera en un bol grande, corta el pan en trozos y ablandalo con la leche, luego estrújalo.
Añade el pan a la carne picada, sala, condimenta con el perejil y mezcla bien para amalgamar todos los sabores, añade pimienta si te gusta.
Con las manos ligeramente húmedas forma muchas bombas pequeñas como una nuez y colócalas sobre papel de horno.
Precalienta el horno a 200°C en modo estático.
Envuelve cada albóndiga de carne con el bacon y colócalas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Cocina en la rejilla media del horno durante 20 minutos y si quieres que estén bien doradas, los últimos 5 minutos enciende el grill.
Las albóndigas de carne con bacon están listas para ser disfrutadas bien calientes y..
BUEN PROVECHO
Espera, antes de irte te dejo mi PÁGINA DE FACEBOOK si quieres estar actualizado cada día con mi receta.
Cómo se conservan las bombas de carne con bacon
Puedes conservarlas en el frigorífico bien cerradas en un recipiente hermético durante 2 días.
Alternativamente, se pueden congelar bien extendidas en una bandeja y luego ser colocadas en un recipiente o bolsa, se conservan durante 4 meses.
Otras recetas
Si quieres ver otro tipo de recetas puedes volver a INICIO.
