Nidos de tallarines al horno.
Simples, rápidos, deliciosos.
Los nidos de tallarines al horno son un plato muy sencillo de preparar y sabrosísimo al paladar, un plato perfecto para ocasiones especiales, las fiestas navideñas, o como plato del domingo, un plato que se prepara en muy poco tiempo, con pocos y simples ingredientes, pero que te hará quedar de maravilla. Pruébalos, conquistarán a todos en el primer bocado.
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 5 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g tallarines
- 2 l puré de tomate
- 500 g bechamel
- 300 g mozzarella
- 100 g queso parmesano rallado
- 1 zanahoria grande
- 1 cebolla
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Herramientas
- 1 Fuente para lasaña
- 1 Cacerola
- 1 Horno
Pasos
Preparemos la salsa.
Pele la cebolla y píquela finamente, pele la zanahoria y también píquela.
Ponga un generoso chorrito de aceite en una cacerola amplia y agregue la mezcla de zanahoria y cebolla, sofríala ligeramente a fuego lento, cuando la cebolla esté pochada, agregue el puré de tomate, añada sal, una pizca de pimienta, cubra con una tapa y cocine a fuego medio-bajo.
Mientras se cocina la salsa, corte la mozzarella en cubos y póngala a escurrir en un colador en la nevera.
Compruebe la sal de la salsa, debe estar bien sabrosa, dará sabor a toda la preparación.
Cuando la salsa esté lista podemos proceder con la preparación.
Añada la bechamel a la salsa y mezcle.
Agregue también 80 g de queso parmesano rallado, mezcle de nuevo.
En una fuente amplia coloque una capa de salsa.
Distribuya los nidos de tallarines sobre la salsa, con una cuchara coloque salsa sobre cada nido haciendo que entre por los espacios, colóquelo un buen rato para que los tallarines queden bien condimentados.
Ponga también la mozzarella esparcida sobre los nidos de tallarines.
Cubra todo con la salsa restante.
Espolvoree con el parmesano restante.
Hornee a 180° durante unos 30 minutos, los tallarines deben estar cocidos y encima debe haber una ligera costra.
Sirva inmediatamente.
¡Los Nidos de tallarines al horno están listos para ser degustados, buen provecho!
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