Bizcocho con trozos de chocolate, tarta con chocolate del huevo de Pascua.
Sencillo, muy suave, delicioso.
El bizcocho con trozos de chocolate es un dulce de despensa muy fácil de preparar, perfumado, muy suave y delicioso. Un dulce de esos rápidos que se mezcla con las batidoras eléctricas en 5 minutos, se añade el chocolate troceado y luego directamente al horno, tiempo de cocción y sacaréis un bizcocho lleno de trocitos de chocolate de los más suaves y buenos que jamás hayáis probado.
Para realizar este delicioso bizcocho podéis utilizar el chocolate del huevo de Pascua de todo tipo, ya sea con leche, negro, o incluso el de Kinder. Si no os ha quedado chocolate, podéis utilizar tranquilamente el de las tabletas.
Probad también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 250 g harina 00
- 100 g fécula de patata
- 200 g azúcar (120 para una versión menos dulce)
- 150 g yogur blanco natural (a temperatura ambiente)
- 170 ml aceite de maíz
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca sal
- 16 g levadura en polvo para dulces
- 250 g 300 g chocolate (en trozos del huevo o en tableta)
- c.s. harina (para enharinar el chocolate)
- c.s. mantequilla (a temperatura ambiente para el molde)
- c.s. azúcar glas
Herramientas
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Cuenco
- 1 Espátula
- 1 Molde para bizcocho
- 1 Horno
- 1 Tamiz
Pasos
Trocead el chocolate en pequeños trozos y ponedlo en una bandeja y luego en el congelador (podéis hacerlo también de antemano).
Encended el horno a 170° estático y engrasad un molde para bizcocho de 24 cm.
Con las batidoras eléctricas batid los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta obtener una mezcla esponjosa y burbujeante, podéis usar también la batidora de pie.
Siempre batiendo, añadid el aceite, la esencia de vainilla, luego el yogur.
Tamizad la harina con la fécula y la levadura y añadidla a la mezcla de huevos a mano con una espátula.
Sacad los trozos de chocolate del congelador, reservad una pequeña parte y los demás pasadlos por harina.
Tan pronto como la masa esté homogénea, unid los trozos de chocolate enharinados y mezclad con una espátula para integrarlos en la masa.
Verted la masa en el molde engrasado y poned los trozos de chocolate que habíais reservado en la superficie.
Hornead a 170° durante unos 50 minutos, comprobando con un palillo (Si está cocida debe salir seco, de lo contrario, continuad la cocción unos minutos más).
Dejad enfriar completamente el bizcocho, luego ponedlo en una bandeja y si queréis espolvoreadlo con azúcar glas.
Trocead el chocolate en pequeños trozos y ponedlo en una bandeja y luego en el congelador (podéis hacerlo también de antemano).
Engrasad un molde de bizcocho de 24 cm.
Encended el horno a 170° estático.
Colocad la mariposa en el vaso.
Separad las yemas de las claras.
Colocad las claras con una pizca de sal en el vaso 3 minutos/vel 4.
Reservadlas en un cuenco.
Colocad las yemas en el vaso con el azúcar y batid 2 minutos/Vel. 4.
Quitad la mariposa y añadid la harina, la fécula, el aceite, la esencia de vainilla y el yogur 50 Seg./Vel. 3.
Espátula y añadid la levadura 20 Seg./Vel. 3.
Apagad el Bimby y añadid las claras poco a poco mezclando con una espátula de abajo hacia arriba.
Sacad los trozos de chocolate del congelador, reservad una pequeña parte y los demás pasadlos por harina.
Tan pronto como la masa esté homogénea, unid los trozos de chocolate enharinados y mezclad con una espátula para integrarlos en la masa.
Verted la masa en el molde engrasado y poned los trozos de chocolate que habíais reservado en la superficie.
Hornead a 170° durante unos 50 minutos, comprobando con un palillo (Si está cocida debe salir seco, de lo contrario, continuad la cocción unos minutos más).
Dejad enfriar completamente el bizcocho, luego ponedlo en una bandeja y si queréis espolvoreadlo con azúcar glas.
El bizcocho con trozos de chocolate está listo para ser disfrutado… ¡Buen dulce!
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