Trufas de tiramisú.
Sencillas, rápidas, deliciosísimas.
Hoy os presento unos dulces deliciosos… Las trufas de tiramisú, unos bombones muy sencillos y rápidos de preparar, perfectos como postre, para ofrecer a los invitados y para todas vuestras fiestas y buffets.
Preparar estas trufas de tiramisú es muy sencillo y rápido, solo se necesitan 4 ingredientes, un poco de cacao y tendréis unos dulces fabulosos, bonitos de ver y deliciosísimos. Probadlos, veréis que serán la alegría de grandes y pequeños y desaparecerán en un santiamén 😉
Probad también:
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g galletas secas (tipo savoiardi, Pavesini, Pan di stelle, Macine, etc… podéis mezclar varios tipos)
- 160 g mascarpone
- 80 ml café (azucarado)
- 70 g azúcar glas
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas
- 1 Batidora
- 1 Espátula
- Moldes para trufas
Pasos
Trocead las galletas y ponedlas en una batidora. Batidlas hasta reducirlas a polvo.
Poned en un bol el mascarpone, el azúcar y el café, mezclad con una espátula hasta que todo esté cremoso y homogéneo.
Unid las galletas y una cucharada de cacao al mascarpone y mezclad con la espátula hasta obtener una mezcla homogénea suave, moldeable con las manos sin ser pegajosa, si fuese demasiado blanda añadid alguna otra galleta triturada, si demasiado dura un poco de café.
Poned cacao en un plato hondo.
Con las manos formad con la mezcla preparada tantas trufas del tamaño de una nuez, en la palma de la mano dadles la forma de una bolita y rodadla poco a poco en el cacao. Colocad las trufas en una bandeja, podéis ponerlas también dentro de moldes como hice yo.
Proceded de la misma manera formando todas las trufas.
Con las manos desmenuzar ligeramente las galletas y ponerlas en el vaso, triturar 30 segundos/velocidad 5.
Unir el mascarpone, una cucharada de cacao, el azúcar y la mitad del café 40 segundos/velocidad 3, por el orificio del vaso añadid el otro café poco a poco, debéis obtener una mezcla compacta, suave, moldeable con las manos sin ser pegajosa, si fuese demasiado blanda añadid alguna otra galleta triturada, si demasiado dura un poco de café.Poned cacao en un plato hondo.
Con las manos formad con la mezcla preparada tantas trufas del tamaño de una nuez, en la palma de la mano dadles la forma de una bolita y rodadla poco a poco en el cacao.Colocad las trufas en una bandeja, podéis ponerlas también dentro de moldes como hice yo..
Proceded de la misma manera formando todas las trufas.Las trufas de tiramisú deben conservarse en el frigorífico hasta el momento de servirlas. Buen postre.
Probad todas mis otras trufas, encontrad todas las recetas HACIENDO CLIC AQUÍ.
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