Pandoro relleno con crema de mascarpone y chocolate.
Sencillo, vistoso, delicioso.
El Pandoro relleno con crema de mascarpone y chocolate es el postre para las fiestas que te hará quedar bien en poco tiempo, una alternativa deliciosa que embellece un simple pandoro.
Perfecto para servir en Navidad o Nochevieja como postre, pero también para regalar si sois invitados, un dulce que gustará seguramente a todos y que os hará quedar fenomenal 🙂
Probad también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes:
- 1 pandoro
- 500 ml nata líquida para montar
- 120 g azúcar glas
- 250 g mascarpone
- 2 cucharadas ron
- 200 g Nutella®
- 100 ml agua
- 1 cucharada azúcar
- Medio vasito ron (o una ampolla de aroma a ron)
Herramientas
- 2 Cuencos
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Cacerola
- 1 Cuchillo
- 1 Pincel de cocina
- 1 Plato
Pasos
Preparamos el almíbar: Pon el agua en una cacerola con el azúcar y llévala a ebullición, mezcla bien y apaga el fuego.
Añade el licor (ańádelo poco a poco y prueba según tus gustos), mezcla de nuevo y deja que se temple.
Preparamos el relleno:
Pon en un cuenco grande la nata con el azúcar glas y comienza a montarla con las varillas eléctricas, cuando esté semi montada añade el mascarpone y sigue montando hasta obtener una mezcla esponjosa y bien cremosa, añade también el licor (como alternativa puedes añadir una ampolla de aroma a ron), monta un poco más para que se mezcle todo.
La crema de mascarpone está lista.
Calienta la Nutella 30 segundos en el microondas o al baño maría para hacerla más cremosa.
Ahora podemos proceder a rellenar nuestro pandoro.
Corta el pandoro en 5 rebanadas horizontales, deben quedar estrellas.
Con un biberón o un pincel para dulces, moja muy ligeramente con el almíbar preparado anteriormente el pandoro.
Cubre con un poco de crema de mascarpone (ajustándote para hacer las varias capas), deja caer de una cuchara un poco de Nutella esparcida aquí y allá sobre la crema.
Coloca la otra rebanada de pandoro, poniendo las puntas de la estrella en el vacío (ya no deben coincidir las diferentes rebanadas, deben formar la forma del árbol como en la foto)
Moja de nuevo muy ligeramente con el almíbar, unta con crema de mascarpone y luego de nuevo la Nutella dejándola caer aquí y allá.
Continúa así con el relleno, rebanadas de pandoro y el almíbar hasta la última rebanada que mojarás igual por ambos lados antes de ponerla como cima.
El pandoro relleno con crema de mascarpone y chocolate está listo para ser disfrutado…
Justo antes de servirlo, espolvoréalo con el azúcar glas contenido en el paquete del pandoro.
¡BUEN DULCE!
Prueba todas las demás recetas con pandoro, las encuentras todas CLICANDO AQUÍ.
NOTAS:
Puedes preparar también la crema de mascarpone unas horas antes y conservarla en la nevera cubierta con film y rellenar el pandoro en el último momento para que la Nutella esté bien cremosa, de lo contrario puedes rellenar también el pandoro con antelación y conservarlo en la nevera, antes de consumirlo te aconsejo sacarlo de la nevera unos 10 minutos antes.
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