Pizzitas fritas rápidas.
Muy simples, deliciosas, sabrosísimas.
Las pizzitas fritas rápidas sin levadura son muy apetitosas, fáciles de preparar y muy sabrosas, excelentes para comer calientes, tanto saladas como dulces, pero incluso tibias son buenísimas.
Para la versión salada, también puedes servirlas como sustituto del pan o para acompañar embutidos o quesos.
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 350 g harina 00
- 1 cucharadita azúcar
- 160 ml agua
- 10 ml aceite de oliva virgen extra
- 8 g levadura instantánea para preparaciones saladas
- 1 cucharadita sal
- c.s. aceite de cacahuete (para freír)
- c.s. azúcar o sal (para acabado)
Herramientas
- 1 Amasadora
- 1 Tablero para amasar
- 1 Rodillo
- 1 Cortador
- 1 Sartén
Pasos
Poned en la amasadora o en un bol la harina, el azúcar, la sal, la levadura, el aceite de oliva virgen extra y el agua, y amasad durante unos minutos hasta formar una masa homogénea y lisa.
Cubrid con un paño y dejad reposar 10 minutos.
Pasado el tiempo, dividid la masa en 2 partes y sobre una superficie ligeramente enharinada, estirad un trozo a la vez en un rectángulo de aproximadamente medio cm de grosor.
Con un cortador de pasta (o un vaso), cortad en muchos discos, pincharlos con un tenedor y colocarlos sobre un paño ligeramente enharinado.
Tan pronto como hayáis terminado de preparar todos los discos, podemos calentar el aceite.
Poned en una sartén abundante aceite y calentad bien (170º).
Freíd los discos poco a poco dorándolos por ambos lados y dejad escurrir rápidamente sobre papel absorbente para fritos.
Si queréis la versión dulce, pasadlos inmediatamente en azúcar granulada por ambos lados.
Si queréis la salada, espolvoread con sal y añadid un poco de pimienta recién molida.
Servid inmediatamente.
Poned en el vaso del Bimby la harina, el azúcar, la sal, la levadura, el aceite de oliva virgen extra y el agua, y amasad 4 minutosEspiga.
Transferid la masa obtenida a un bol, cubrid con un paño y dejad reposar 10 minutos.
Pasado el tiempo, dividid la masa en 2 partes y sobre una superficie ligeramente enharinada, estirad un trozo a la vez en un rectángulo de aproximadamente medio cm de grosor.
Con un cortador de pasta (o un vaso), cortad en muchos discos, pincharlos con un tenedor y colocarlos sobre un paño ligeramente enharinado.
Tan pronto como hayáis terminado de preparar todos los discos, podemos calentar el aceite.
Poned en una sartén abundante aceite y calentad bien (170º).
Freíd los discos poco a poco dorándolos por ambos lados y dejad escurrir rápidamente sobre papel absorbente para fritos.
Si queréis la versión dulce, pasadlos inmediatamente en azúcar granulada por ambos lados.
Si queréis la salada, espolvoread con sal y añadid un poco de pimienta recién molida.
Servid inmediatamente.
Las pizzitas fritas rápidas sin levadura están listas para ser disfrutadas… ¡Buen provecho!
HAZ CLIC AQUÍ PARA DAR ME GUSTA A MI PÁGINA DE FACEBOOK, para ti cada día muchas recetas.
ÚNETE HACIENDO CLIC AQUÍ A MI GRUPO DE FACEBOOK.
HAZ CLIC AQUÍ PARA SEGUIRME EN INSTAGRAM
HAZ CLIC AQUÍ PARA SEGUIRME EN PINTEREST
ACTIVA LAS NOTIFICACIONES PUSH Y MESSENGER, RECIBIRÁS CADA DÍA MIS RECETAS GRATUITAMENTE EN TU SMARTPHONE.
Y si preparas una de mis recetas, mándame una foto, la publicaré con gusto en mi página de Facebook.
