Almendras garrapiñadas con cacao

Almendras garrapiñadas con cacao, sencillísimas de hacer y una vez listas se convertirán en una nueva obsesión, será difícil resistirse a su bondad porque son crujientes, dulces y sabrosas. Para prepararlas necesitaremos pocos ingredientes: almendras, azúcar, agua y cacao. Para llevarlas a la mesa, solo necesitaremos reunir todos los ingredientes en una cacerola antiadherente y dejar cocer todo suavemente, removiendo continuamente con una espátula, hasta que el líquido se evapore por completo y el azúcar cubra completamente las almendras formando así un delicioso recubrimiento crujiente. Una vez listos y enfriados, se deben colocar en un frasco hermético.

Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar las Almendras garrapiñadas con cacao

Almendras garrapiñadas con cacao
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Porciones: 2
  • Métodos de Cocción: Fogón
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

  • 120 g almendras (tostadas)
  • 120 g azúcar
  • 20 ml agua
  • 1 cucharadita cacao amargo en polvo

Herramientas

  • 1 Cacerola
  • 1 Báscula de cocina
  • 1 Papel de horno

Pasos

  • Comenzamos a preparar las almendras garrapiñadas con cacao, tostar durante unos minutos las almendras en el horno.
    Mezclar el azúcar con el cacao y colocarlos en una cacerola antiadherente junto con las almendras y el agua.
    Colocar al fuego a llama media y comenzar a remover

    Almendras garrapiñadas con cacao

Poco a poco el azúcar comenzará a derretirse, seguir removiendo continuamente. Cuando el líquido se haya evaporado por completo, retirar la cacerola del fuego y seguir removiendo.
El azúcar se habrá solidificado, remover para desgranar las almendras y luego verterlas sobre una hoja de papel de horno y esperar que se enfríen por completo antes de disfrutarlas o empacarlas.
Puedes garrapiñar también avellanas, cacahuetes u otro tipo de frutos secos.

¡Y buen provecho!!

Los Consejos de Marge

Sígueme en la página de facebook haciendo clic AQUÍ  o en mi cuenta de Instagram AQUÍ y en  Telegram no perderás ninguna receta. Regresa a la INICIO

Sígueme en la página de facebook haciendo clic AQUÍ  o en mi cuenta de Instagram AQUÍ y en  Telegram no perderás ninguna receta. Regresa a la INICIO

Author image

Margherita Caramia

La cocina en un clic

Read the Blog