Galletas rústicas con almendras y avellanas, una receta sin harina fácil y rápida de preparar. Perfectas para el desayuno, o para una merienda deliciosa, acompañadas de una taza de té. Son la mejor manera de comenzar el día. Galletas rústicas de almendras y avellanas tienen una gran ventaja: se preparan en pocos minutos, no se necesitan amasadoras o tiempos de reposo y se cuecen en apenas un cuarto de hora. Las galletas son tan buenas que desaparecerán en un instante
Pero ahora vayamos a la cocina y os muestro cómo preparar en poco tiempo las Galletas rústicas de almendras y avellanas
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos juntos qué necesitamos para preparar
- 250 g almendras
- 250 g avellanas
- 2 huevos
- 130 g azúcar granulada
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 limón (rallado)
- 25 g mantequilla (fundida)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Varilla manual
- 1 Picadora
Pasos
Comencemos a preparar
Comencemos a preparar las galletas rústicas de almendras y avellanas: tritura las almendras y las avellanas de manera bastante gruesa.
Vierte en un bol el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la mantequilla fundida y la cáscara de limón rallada.
Trabaja todo con una varilla manual, al final añade las almendras y las avellanas trituradas gruesamente y mezcla todo con una cuchara.
Una vez que hayas obtenido una masa homogénea, mójate las manos con agua y forma las galletas haciendo bolitas de masa y luego aplanándolas. A medida que estén listas, coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel de horno.
Cúecelas en un horno precalentado a 180 grados durante 12-15 minutos.
Retíralas del horno, déjalas enfriar un poco y luego disfruta de estas deliciosas Galletas rústicas de almendras y avellanas.
¡Y buen provecho!
Los Consejos de Marge
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