Galletas de avena con frutos secos y chispas de chocolate, crujientes y deliciosas, para picar en cualquier momento del día. Son las galletas ideales para quienes disfrutan de algo sabroso entre comidas, pero que no sea pesado ni cause remordimientos. La presencia de frutos secos y chispas de chocolate hacen que estas galletas sean también energéticas. Los frutos secos se pueden sustituir según el gusto propio: nueces, avellanas, higos secos, albaricoques secos, piñones, etc. Hazlas enseguida, pero ten cuidado, crean adicción.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 18Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 80 g azúcar de caña
- 80 ml aceite de semillas de girasol
- 1 huevo
- 100 g copos de avena
- 80 g frutos secos (Nueces pasas)
- 80 g harina integral
- 50 g harina de coco
- 40 g chispas de chocolate
Pasos
En un bol, coloca el azúcar, el huevo y el aceite de semillas.
Añade los copos de avena y mezcla
Añade la harina integral y la de coco, mezcla bien.
Añade la vainillina y dos cucharaditas de levadura Incorpora también las nueces desmenuzadas. Finalmente, la canela y las chispas de chocolate.
Una vez obtenido una masa suave, forma bolitas.
Ponlas en una bandeja cubierta con papel de horno.
Aplástalas ligeramente con las manos
Hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos.
Déjalas enfriar antes de disfrutar 😋😜
