Manzanas en hojaldre, la solución perfecta si como yo adoras los dulces hechos con manzanas y tal vez con un toque de canela, pero no tienes tiempo para lanzarte a preparar tartas elaboradas o strudel. Estos dulces puedes prepararlos en solo 20 minutos y te encantarán. Prepáralos conmigo siguiendo la video receta.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 2 manzanas
- 2 rollos hojaldre (rectangular)
- 2 cucharaditas canela en polvo
- c.s. azúcar granulada
- leche (para pincelar)
Herramientas
- 1 Descorazonador
- 1 Cortapastas
- 1 Bandeja
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Brocha
- 1 Papel de horno
Pasos
Comenzamos lavando bien las manzanas, ya que las usaremos con la piel. Luego eliminamos el corazón con un descorazonador, procedemos cortando en rodajas las manzanas, las dejamos un momento a un lado y procedemos a verter en un platito azúcar al que añadiremos canela al gusto.
Ahora extendemos el hojaldre y con un cortapastas circular cortamos círculos de un diámetro ligeramente mayor que las rodajas de manzana.
Tomamos una a una las rodajas de manzana, las pasamos por la mezcla de azúcar y canela por ambos lados y colocamos cada rodaja dentro de un círculo de hojaldre, que cubriremos con otro círculo, sellamos bien los bordes alrededor de la rodaja de manzana encerrándola así dentro del hojaldre, luego en la parte superior de cada dulce creamos con la parte trasera de un cuchillo unos radios, dejando libre del diseño la parte central donde está el agujero de la manzana.
Colocamos nuestras manzanas en hojaldre en una bandeja forrada con papel de horno, pincelamos la parte superior con leche y espolvoreamos con azúcar. Horneamos en horno estático a 180°C durante unos 20 minutos, los pastelitos deben quedar bien dorados. Sacamos del horno y disfrutamos.
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