Las galletas luces de Navidad, literalmente galletas luces de Navidad, son unas deliciosas galletas decoradas fáciles de hacer y muy sabrosas.
Unas simples galletas de mantequilla decoradas con glaseado, confites de colores y chocolate (o con un rotulador alimenticio negro para dibujar los cables), fáciles de hacer incluso en compañía de los más pequeños, perfectas para dejar a Papá Noel, junto con las zanahorias para los renos, en la noche de Nochebuena, ¡pero también para una merienda deliciosa en estilo navideño!
Lee cómo hacer las galletas luces de Navidad con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 1 Hora
- Porciones: 15Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para las galletas luces de Navidad
- 260 g harina 00
- 100 g azúcar
- 75 g mantequilla
- 1 huevo
- 250 g azúcar glas
- 5 cucharadas agua
- 80 g chocolate negro (o un rotulador alimenticio negro)
- confites de colores
Utensilios
- 1 Rotulador alimenticio
Preparación de las galletas luces de Navidad
En un bol grande, coloca la mantequilla ablandada cortada en trozos, el huevo y los 100 g de azúcar y bátelos con las varillas eléctricas.
Añade la harina poco a poco, hasta incorporarla toda.
Vierte la mezcla preparada sobre un trozo de film transparente y, ayudándote con el film, compacta y forma un bloque.
Déjalo reposar en el frigorífico durante treinta minutos.Al término del tiempo de reposo, extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y corta las galletas con un cortador redondo o un vaso.
Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno, manteniéndolas ligeramente separadas, y hornéalas en un horno ventilado precalentado, a 175°, durante diez minutos.
Sácalas del horno y déjalas enfriar completamente.Tamiza el azúcar glas en un bol pequeño y haz un hueco en el centro.
Vierte el agua, poco a poco, mezclando hasta obtener una mezcla densa pero homogénea.
Si no utilizas el rotulador negro para alimentos, derrite el chocolate al baño maría o en el microondas.
Cubre las galletas con el glaseado y deja que se endurezca ligeramente.Crea los cables con el chocolate derretido colocado en una manga pastelera con boquilla pequeña o con un palillo (o dibújalos usando el rotulador negro para alimentos, tratando de no presionar demasiado para no romper el glaseado) y debajo coloca los confites de colores para formar las luces (presionando ligeramente sobre el glaseado para adherirlos).
Deja enfriar completamente, luego guarda tus galletas luces de Navidad en una caja de lata o de cierre hermético.
Notas
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