Trenzas saladas de yogur en freidora de aire, otra de mis buenísimas Recetas en freidora de aire, para añadir a mi larga serie de Entrantes!

Junto con los Entrantes al vapor y los Entrantes de pescado en freidora de aire, pueden servirse en cenas con amigos y no solo!

Son fáciles de hacer y además son vegetarianas, así que adecuadas para todos los gustos! Perfectas para servir junto con mis Bastones de calabacín en freidora de aire, son adecuadas tanto para cenas vegetarianas como para cenas a base de carne o pescado!

Para esta receta usé el Yogur con instant pot que preparé en casa! Obviamente, podéis sustituirlo con cualquier yogur natural comprado!

Si también queréis intentar preparar las trenzas saladas de yogur en freidora de aire, leed la receta a continuación!

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Métodos de Cocción: Freidora de aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

280 g yogur
260 g harina 00
1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
1 cucharadita sal
Media cucharadita azúcar
1 calabacín (100 g aproximadamente)
50 g emmental
20 g parmesano rallado
sal

Qué se necesita para cocinar las trenzas saladas de yogur

1 Freidora de aire

Cómo se preparan las trenzas saladas de yogur en freidora de aire

Lava un calabacín y córtale los extremos.
Ralla el calabacín sobre una tabla de cortar, luego recógelo en un bol y añade una pizca de sal.
Mezcla y deja reposar por lo menos 20 minutos.
Pasado este tiempo, exprime el calabacín rallado para eliminar el agua de vegetación.
Pon el yogur junto con la harina en un bol y añade la levadura instantánea y el azúcar.
Empieza a amasar con una cuchara.
Cuando la levadura esté bien distribuida en la masa, añade también la sal.
Traslada los ingredientes a la tabla de cortar y empieza a amasar con las manos para obtener una bola lisa.
Extiende la masa con un rodillo para obtener una lámina de aproximadamente medio centímetro de grosor.
Distribuye el calabacín rallado sobre la lámina.
Ralla el emmental directamente sobre el relleno de calabacín y añade también parmesano rallado.
Cierra a la mitad la lámina.
Extiende ligeramente la lámina con el rodillo, luego corta cordones con una rueda dentada.
Enrolla los cordones sobre sí mismos para obtener trenzas.
Coloca todas las trenzas dentro de la cesta de la freidora, en la cual habrás puesto un papel de horno.
Cocina a 180°C por 10 minutos, luego gíralas con unas pinzas y continúa cocinando por otros 2 minutos.
Saca las trenzas saladas de yogur y sírvelas bien calientes.