El arroz venere con atún y tomates es deliciosísimo, muy sabroso y a nosotros nos gusta muchísimo. Si tengo que elegir con qué hacer una ensalada, sin duda elijo el arroz venere no solo por su color atractivo, sino también por su sabor y aroma, lo adoro de verdad y lo prepararía de muchas maneras diferentes.
Esta ensalada, de hecho, es muy sencilla y puedes ser creativo añadiendo otros ingredientes a tu gusto, puedes eliminar el atún si quieres hacerla vegetariana y puedes añadir verduras a la parrilla, por ejemplo, que le darán al plato aún más sabor.
Si te gusta el arroz venere, aquí abajo te dejo otras ideas para utilizarlo y luego, como siempre, descubramos justo después de la foto cómo preparar el arroz venere con atún y tomates.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes para el arroz venere con atún y tomates
- 240 g arroz venere
- 250 g atún en aceite
- 200 g maíz dulce
- 50 g aceitunas verdes
- 80 g tomatitos cherry
- 2 pizcas sal
- 2 pizcas pimienta
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Preparación del arroz venere con atún y tomates
Preparad el arroz venere con atún comenzando con el arroz venere, enjuagándolo bajo el agua corriente fría varias veces.
Cocedlo por el tiempo indicado en el paquete, asegurándoos de usar fuego mínimo para que el arroz hierva lentamente, de lo contrario, se cocinará en exceso por fuera y quedará duro por dentro.
Una vez cocido, escurridlo y enfriadlo bajo el agua corriente fría.
Colocad el arroz venere en una ensaladera y aliñadlo con sal y aceite.
Escurrid el atún y, sin desmenuzarlo, añadidlo al arroz.
Cortad los tomatitos en 2 o 4 partes, escurrid el maíz y cortad las aceitunas en rodajas.
Mezclad todo con el arroz delicadamente, aliñad con pimienta negra molida al momento y algunas hojas de albahaca.
Dejad reposar a temperatura ambiente al menos 15 minutos antes de servir y…
¡BUEN PROVECHO!
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Cómo se conserva el arroz venere con atún
Podéis conservarlo en el frigorífico durante 2 días cerrado en un recipiente hermético.
Otras recetas
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¿En lugar de atún qué puedo utilizar?
Si no te gusta el atún o no puedes comerlo, puedes sustituirlo tranquilamente por caballa o incluso por salmón.
