Los trozos de pollo con verduras al horno están buenísimos. Dependiendo del momento en el que los prepares, puedes variar las verduras. De hecho, en este periodo yo los hago con pimientos que todavía se encuentran en el mercado y coliflor, típica de invierno.
Las patatas y otras verduras siempre deben añadirse porque sacian y dan sabor a todo. Además, con mi método para marinar las verduras junto con el pollo, verás que todo se cocina mejor, en menos tiempo y resulta muy sabroso.
Además, los Trozos de Pollo con verduras son perfectos para hacer que los niños coman verduras, al igual que mis hamburguesas de calabacín o las espinacas de pollo.
Verás que bocado tras bocado comerán no solo el pollo sino también las verduras.
Si eres tan amante del pollo como nosotros, aquí abajo te dejo más ideas deliciosas para probar y luego vamos, como siempre, justo después de la foto a descubrir cómo se preparan estos trozos de pollo con verduras!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Qué se necesita para preparar trozos de pollo con verduras
- 400 g pechuga de pollo
- 700 g coliflor
- 2 patatas
- 2 pimientos rojos
- 2 cebollas rojas de Tropea
- 3 zanahorias
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3 pizcas sal
- 2 pizcas pimienta negra
- 2 cucharaditas orégano seco
- 1 vaso vino blanco seco
Herramientas
- 1 Bandeja para hornear (de horno)
- Papel de horno
- 1 Bol (grande)
- 1 Espumadera
Cómo se preparan los trozos de pollo con verduras
Prepara los trozos de pollo con verduras empezando por la pechuga de pollo, quita el hueso y corta la pechuga en rodajas de 2 cm de grosor y luego en trozos grandes.
Ponla en un bol que también pueda contener las verduras, separa las flores de la coliflor e incorpóralas al bol con el pollo.
Limpia todas las otras verduras y córtalas en trozos grandes y luego corta las cebollas en rodajas gruesas.
Mezcla las verduras con el pollo y sazona con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva virgen extra asegurándote de que llegue a todas partes.
Incorpora también el vino, cubre el bol y deja marinar durante al menos 1 hora.
Forra una bandeja para hornear con papel de horno, precalienta el horno a 200° y vierte las verduras y el pollo en la bandeja con toda la marinada.
Cocina los trozos de pollo con verduras durante al menos 20 minutos, luego da la vuelta a todas las verduras con una espumadera y termina de cocinar durante otros 15 minutos.
Si quieres que todo esté bien dorado en la superficie, los últimos 5 minutos enciende el grill del horno.
Espera, antes de irte te dejo mi PÁGINA DE FACEBOOK si quieres estar al día cada día con mi nueva receta, solo tienes que darle me gusta.
En INSTAGRAM o también en PINTEREST puedes encontrar todas mis recetas. También puedes suscribirte a nuestro canal de YOUTUBE para ver nuestros vídeos.
Conservación de los trozos de pollo con verduras
Los trozos de pollo se conservan en el frigorífico dentro de un contenedor hermético durante 2 días.
Puedes congelar los trozos de pollo una vez fríos.
Variantes
Dependiendo de la temporada puedes variar las verduras y añadir calabaza, calabacín o berenjenas
Otras recetas
Si quieres ver otro tipo de recetas puedes volver a HOME.
