Bruschettas cómo condimentarlas mejor?.
En las noches de verano no hay nada más delicioso que una bruschetta, pero ¿cómo condimentarla? simple pan tostado, aceite y ajo, o con una dadolata de tomatitos y ¿ya está?
Claro que no, os dejo muchas ideas para condimentar de manera sabrosa y rápida vuestras bruschettas para sorprender a todos en la mesa con pocos ingredientes siempre disponibles en casa.
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el ingrediente que cuando abres la puerta del frigorífico encuentras allí,
o de tu despensa, tendrás la posibilidad de entrar en cientos de recetas
con el ingrediente que has elegido.
TE SORPRENDERÁS.
¡Vamos a descubrir justo después de la foto cómo condimentar las bruschettas!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Primavera, Verano
Bruschettas cómo condimentarlas mejor, ingredientes
- 8 rebanadas pan casero
- 12 tomatitos cherry
- 80 g atún en aceite
- 60 g queso stracchino
- c.s. aceitunas negras
- 6 cucharadas pesto genovés
- 1 mozzarella de búfala campana DOP
- c.s. rúcula
- 2 dientes ajo fresco
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. queso fresco untable
Bruschettas cómo condimentarlas mejor
¿Bruschettas cómo condimentarlas? aquí tenéis muchas ideas diferentes, primero de todo, conseguid pan casero de corteza dura y cortadlo en rebanadas de aproximadamente 1 cm, luego tostarlas en una plancha de hierro fundido.
Condimentad enseguida con un hilo de aceite de oliva virgen extra y frotad cada bruschetta con un diente de ajo. (podéis condimentarlas también antes de tostarlas).
Mientras tanto, preparad una dadolata de tomatitos y condimentadlos con orégano y sal, cortad la mozzarella en trozos pequeños y las aceitunas en rodajas.
Espolvoread algunas rebanadas de pan con pesto, colocad encima los dados de tomates y trozos de mozzarella.
Escurrid el atún de su líquido de conservación y reducidlo a crema ayudándoos con un tenedor.
Untad el stracchino en una rebanada y colocad encima el atún y algunas hojas de rúcula.
Untad con philadelphia o otro queso cremoso una rebanada y distribuid encima tomates y aceitunas y también trozos de queso tipo Asiago.
Asad un calabacín, media berenjena y un pimiento y luego condimentalos con sal, pimienta y un hilo de aceite.
Cortad las verduras en tiras, untad una bruschetta con pesto y completad con las verduras.
Preparad un picadillo de alcaparras, aceitunas negras y anchoas en aceite, frotad un diente de ajo sobre la bruschetta caliente, rociad con un hilo de aceite y condimentad con el picadillo.
Frotad una bruschetta con el diente de ajo, un hilo de aceite y untad con paté de tomates secos
O con crema de gorgonzola, añadid encima un picadillo finísimo de nueces y perejil.
Conservación
Las bruschettas deberían prepararse al momento, condimentarlas y servirlas, de lo contrario el pan perdería su crujiente, sin embargo, puedes cortar los tomates y condimentarlos unas horas antes de usarlos.
Puedes hacer las verduras asadas también el día antes y las cremas o los patés de verduras también el día anterior.
