Estos árboles de hojaldre con crema de aceitunas son una idea deliciosa para el aperitivo de Navidad o Año Nuevo, son muy sabrosos y se preparan rápidamente. Puedes preparar la crema de aceitunas y los arbolitos el día anterior para luego rellenarlos por la noche o por la tarde antes de servirlos, así el hojaldre estará como recién hecho y tendrás más tiempo para dedicarte a ti mismo.
Puedes obviamente variar el relleno haciendo una crema de jamón y philadelphia, o incluso ricotta y gorgonzola o lo que te sugiera la fantasía, pero ya con esta crema de aceitunas verás que estarán buenísimos y se acabarán rápidamente.
Vamos como siempre, justo después de la foto, a descubrir cómo se preparan estos árboles de hojaldre!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes para los árboles de hojaldre con crema de aceitunas
- 2 rollos hojaldre (rectangular)
- 150 g aceitunas negras (deshuesadas)
- 20 g alcaparras en vinagre
- 50 g queso fresco para untar
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 50 ml leche
- 2 cucharaditas semillas de sésamo
- 2 cucharaditas semillas de amapola
Herramientas
- Bandeja (de horno)
- Papel para horno
- 1 Molde cortador de galletas en forma de árbol
- 1 Pincel de cocina de silicona
- 1 Batidora de inmersión
Preparación Árboles de hojaldre con crema de aceitunas
Para preparar los árboles de hojaldre con crema de aceitunas, primero prepara la crema de aceitunas.
Pica groseramente las aceitunas con las alcaparras y luego colócalas en el vaso de una batidora de inmersión, añade el aceite y mezcla durante unos instantes, añade el queso para untar y mezcla hasta obtener una crema.
Prueba el sabor y si te gusta más sabroso, añade sal o pimienta molida.
Precalienta el horno a 220° si es posible ventilado, y mientras tanto desenrolla el hojaldre manteniendo su papel de horno.
con el cortador de galletas corta las formas, unta con leche y espolvorea con semillas de amapola y de sésamo juntas o algunas con amapola y otras con sésamo.
Hornea los árboles de hojaldre con crema de aceitunas durante 12 minutos o hasta que el hojaldre esté inflado y dorado por encima.
Sácalos del horno y deja que se enfríen.
Una vez fríos, los arbolitos de hojaldre córtalos por la mitad delicadamente usando un cuchillo de hoja lisa, rellena con 1 cucharada de crema de aceitunas y recompón los arbolitos.
Colócalos en una bandeja de servir y llévalos a la mesa y..
¡BUEN APETITO!
Conservación árboles de hojaldre con crema de aceitunas
Puedes conservar los arbolitos sin relleno durante 1 o 2 días en una caja de lata o un recipiente hermético fuera del frigorífico.
La crema de aceitunas se conserva en el frigorífico durante 2 días bien cerrada en un recipiente hermético.
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