El orange curd sin mantequilla ni huevos es una fabulosa crema de naranjas realmente ligera y facilísima de hacer, con solo 3 ingredientes tendrás una deliciosa crema para comer con cuchara o para rellenar tartas, rollos o crear postres con galletas que serán fabulosos.
Perfecta en cualquier época, el orange curd gusta incluso a los niños para comer a cucharadas o junto a yogur, verás que será la merienda perfecta.
Nosotros hemos rellenado una tarta de naranjas y todos se chuparon los dedos haciendo cumplidos y pidiendo la receta, sobre todo del orange curd, porque la tarta más o menos todos saben hacerla.
Vamos a descubrir después de la foto cómo se prepara el orange curd como siempre, pero antes mira abajo las otras ideas con naranjas!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 600 gramos
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes orange curd sin mantequilla ni huevos
- 400 ml zumo de naranja
- 50 ml agua
- 150 g azúcar
- 40 g almidón de maíz (maicena)
Herramientas
- 1 Batidor de mano
- 1 Exprimidor
Cómo se prepara el orange curd sin mantequilla ni huevos
Preparar el orange curd sin mantequilla es sencillísimo.
Primero extrae el zumo de las naranjas, necesitarás unas 4 si están bien jugosas.
En un cazo pequeño mezcla azúcar y almidón, añade el zumo de las naranjas y el agua.
Coloca el cazo al fuego a llama bastante baja y siempre removiendo lleva a cocción el orange curd sin mantequilla.
Ajusta según lo densa que quieras la crema recordando que al enfriarse se espesará aún más.
Déjala enfriar con film en contacto para evitar que se forme la costra en la superficie y..
¡BUEN PROVECHO!
Cómo se conserva el orange curd sin huevos
Lo puedes conservar en un recipiente con tapa en el frigorífico durante 3 días.
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