Las barquitas de apio con gorgonzola y nueces representan un aperitivo refinado y sabroso, perfecto para sorprender a tus invitados durante un aperitivo o una cena especial.
Esta receta combina la frescura crujiente del apio con el sabor intenso y cremoso del gorgonzola, creando un equilibrio de texturas y aromas que conquistará incluso a los paladares más exigentes.
Fáciles de preparar, las barquitas se pueden realizar en pocos minutos y son ideales para quien desea llevar a la mesa algo original sin pasar demasiado tiempo en la cocina.
La presencia de las nueces añade una nota de crujiente y una capa adicional de sabor, haciendo que este plato no solo sea apetitoso sino también nutritivo.
Ya sea en un encuentro entre amigos o en una cena formal, estas barquitas son una forma perfecta de iniciar la comida con un toque de clase.
¡Sigue mi receta sencilla y divertida y déjate guiar en la creación de estas exquisitas delicias!
Las barquitas de apio, gorgonzola y nueces son un aperitivo rapidísimo que puedes preparar incluso en el último minuto.
No necesitan cocción y son muy sabrosas, verás que también les gustarán a los niños.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes barquitas de apio, gorgonzola y nueces
- 4 tallos apio blanco
- 120 g gorgonzola
- 100 g queso fresco para untar
- 10 nueces
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 bol
- 1 manga pastelera
- 1 espátula
Preparación barquitas de apio, gorgonzola y nueces
Para preparar las barquitas de apio, gorgonzola y nueces primero lava y seca bien los tallos de apio.
Luego, con un pelador, elimina los filamentos externos y corta cada tallo en trozos de aproximadamente 5 cm.
En un bol trabaja el gorgonzola con el queso fresco para untar de tu elección junto con el aceite de oliva virgen extra hasta que se convierta en una crema.
Pica los nueces en trozos y resérvalos.
Ahora tienes todo listo para preparar las barquitas de apio, gorgonzola y nueces, coloca la crema de gorgonzola en una manga pastelera y rellena el apio.
Coloca algunos trocitos de nueces picados sobre la crema de gorgonzola y, si te gusta, puedes sazonar con un poco de pimienta negra recién molida.
Coloca las barquitas en una bandeja y ponlas en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de servir y…
BUEN PROVECHO
Consejos
Si tienes poco tiempo, puedes servir inmediatamente las barquitas sin el reposo en el frigorífico.
Si deseas, la crema de gorgonzola se puede preparar incluso el día anterior y limpiar y cortar las barquitas de apio para tenerlas listas para servir.
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