Preparar un pollo asado en la freidora de aire es una de las soluciones más inteligentes y sabrosas para llevar a la mesa un plato crujiente, sabroso y sorprendentemente ligero. En los últimos años, la freidora de aire ha revolucionado la forma en que cocinamos, ofreciendo una alternativa más saludable a la fritura tradicional y una cocción uniforme que resalta la textura de los alimentos. El pollo asado, con su piel dorada y su interior jugoso, es uno de los protagonistas absolutos de esta revolución culinaria.
En este artículo te guiaré paso a paso en la preparación del pollo asado en la freidora de aire, compartiendo consejos prácticos, tiempos de cocción óptimos y pequeños trucos para obtener un resultado de verdadero chef. Ya sea que quieras cocinar un pollo entero o solo los muslos, la pechuga o las alas, la freidora de aire te permite obtener una crujiente irresistibilidad sin la adición excesiva de grasas. ¿El resultado? Un plato que conquista al primer bocado, perfecto para una cena en familia, un almuerzo de domingo o incluso para sorprender a los invitados con una receta simple pero impactante.
La palabra clave es: equilibrio. Entre sabor, ligereza y practicidad, el pollo asado en la freidora de aire se confirma como una elección ganadora para quienes aman comer bien sin renunciar a la salud. Y si crees que se necesitan horas de preparación, te sorprenderá descubrir lo rápido e intuitivo que es este método de cocción.
¿Listo para sentir el aroma que invade la cocina y el sonido crujiente que acompaña cada bocado?
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fritura al aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes para el pollo asado en la freidora de aire
- 1 kg muslos de pollo
- 1 cucharada especias (mixtas para asado, yo ajo modenés)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- 1 kg patatas
- 1 cucharada especias (ajo modenés)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- Freidora de aire
Preparación del pollo asado en la freidora de aire
Coloca los muslos de pollo en un recipiente adecuado para la cocción en la freidora de aire. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un poco de ajo modenés y un pellizco de sal.
Mientras tanto, inicia el precalentamiento.
Pela y corta las patatas en cubos y colócalas alrededor del pollo. Condiméntalas con un poco de aceite, ajo modenés y sal.
Una vez que la freidora esté caliente, coloca el pollo en el cesto y cocina durante 25 minutos a 200°, dándole la vuelta a mitad de cocción.
Una vez listo, coloca el pollo y las patatas en el plato de servicio o en platos individuales y sirve inmediatamente.

