Tiramisú fit de caquis light es un postre de cuchara ligero, aromático y perfecto para la temporada de caquis. El tiramisú fit de caquis light es una versión más saludable y natural del clásico tiramisú, preparado con ingredientes simples y genuinos. Sin azúcar refinado, sin mascarpone, pero con una crema dulce y suave a base de caquis maduros, yogur griego y un toque de miel y canela en polvo que añade una nota cálida y especiada que hace que este postre sea irresistiblemente otoñal.
Los caquis se trituran junto con el yogur y la canela para crear una crema suave y aromática. Los Pavesini, empapados en el jugo de naranja, añaden frescura y un ligero contraste de texturas, mientras que el cacao amargo final otorga ese sabor intenso que recuerda al tiramisú tradicional. El resultado es un postre cremoso y ligero, para disfrutar con cuchara, que combina dulzura natural y ligereza.
Después de unas horas de reposo en la nevera, el tiramisú fit de caquis light se vuelve aún más compacto y armonioso en los sabores. La crema se fusiona con las galletas, el aroma de naranja y canela se realza y cada cucharada es un pequeño mimo dulce y envolvente. Es perfecto para preparar con antelación, servido en vasitos transparentes o tazas individuales para un toque elegante y genuino al mismo tiempo.
Este postre es ideal para quienes aman los postres ligeros y naturales, pero no quieren renunciar al placer del sabor.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 porciones
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño
Ingredientes para el tiramisú fit de caquis light:
- 2 caquis maduros
- 150 g yogur griego bajo en grasa (al natural)
- 1 cucharadita miel
- 1/2 cucharadita canela en polvo
- 1 naranja
- 50 g pavesini (2 paquetes)
- c.s. cacao en polvo amargo (para la decoración final)
- 2 bombones (chocolate negro)
Herramientas para el tiramisú fit de caquis light:
- 1 Batidora
- 2 Vasos vidrio
- 1 Bol vidrio
Pasos para la preparación del tiramisú fit de caquis light:
Pela los caquis y tritura la pulpa con el yogur griego, la miel, la canela y el jugo de naranja, hasta obtener una crema suave y aromática.
Coloca la crema obtenida en un bol.
En dos vasos o copas como hemos utilizado nosotros, pon una primera capa fina de crema de caquis, añade los pavesini empapados sobre la capa de crema.
Vierte una segunda capa de crema, añade los pavesini empapados.
Vierte otra capa de crema, completa con más pavesini y termina con la crema.Con las cantidades dadas obtendrás 2 copas.
Cubre los vasos y deja reposar en el frigorífico durante 2 horas. El reposo permite que las capas se compacten y los sabores se mezclen.
Al momento de servir, espolvorea la superficie con cacao en polvo amargo, un poco de cáscara de naranja y un bombón de chocolate negro.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo prepararlo con antelación?
Sí, de hecho después de unas horas en el frigorífico está aún más bueno y compacto.
¿Cuánto dura en la nevera?
Se conserva hasta dos días, bien cubierto. Añade el cacao solo antes de servir.
¿Puedo usar otro endulzante?
Claro, puedes sustituir la miel con eritritol o dejar solo la dulzura de los caquis maduros.
¿Se puede hacer con otro tipo de yogur?
Sí, también con yogur vegetal o ricotta baja en grasa para una variante igualmente cremosa.
¿Cuándo consumir el tiramisú fit de caquis light?
Es perfecto tanto para el desayuno, gracias a la presencia de yogur y caquis que proporcionan energía de forma natural, como postre ligero de fin de comida. Después de unas horas en el frigorífico se vuelve compacto y cremoso, ideal para disfrutar frío en taza o vaso.

