La feta a la mediterránea es un plato muy rápido, facilísimo y sabroso. De hecho, se prepara en poquísimos minutos, solo hace falta el tiempo para preparar los tomates cherry y añadir los otros ingredientes, como las aceitunas negras o griegas (Kalamon, aceitunas de Kalamata), las alcaparras, el orégano, la albahaca y el aceite de oliva virgen extra. Para servir tanto como aperitivo como segundo plato.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 Persona
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Mediterránea
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g feta
- 100 g tomates cherry
- 20 g aceitunas negras (o griegas, deshuesadas)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. alcaparras en vinagre
- c.s. orégano seco (o fresco)
- c.s. albahaca (seca o fresca)
- c.s. pimienta negra
Herramientas
- Balanza de cocina
- Fuente para horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Horno
Pasos
Para preparar la feta al horno a la mediterránea…
Coloca la feta escurrida en una fuente para horno.
Lava y corta por la mitad o en cuatro partes los tomates cherry y colócalos alrededor de la feta.
Añade las aceitunas negras o griegas (deshuesadas), las alcaparras en vinagre bien escurridas, el orégano y la albahaca seca (o fresca) y aliña con el aceite de oliva virgen extra y la pimienta.
Hornea la feta en un horno precalentado a 180 grados y cocínala durante 20 minutos en modo ventilado. Sirve la feta al horno a la mediterránea bien caliente.
