Bechamel Cocción en Microondas: ¡Olvídate de los Grumos y el Fogón!
¿Quién dijo que el microondas solo sirve para calentar sobras o descongelar el pan? 😜 Prepárate para descubrir su verdadero superpoder con esta receta revolucionaria: la Bechamel Perfecta que se cocina en un abrir y cerrar de ojos, ¡directamente en tu microondas!
Olvídate de la ansiedad por los grumos, de remover incansablemente en el fogón y de las ollas sucias.
En pocos minutos, con muy pocos pasos, obtendrás una bechamel cremosa, suave y deliciosa como la de la abuela, pero con una facilidad que nunca hubieras imaginado.
Ya sea que estés preparando una lasaña de última hora, unos canelones sabrosos o un acompañamiento delicioso, esta técnica te cambiará la vida en la cocina. Tu microondas normalísimo es la clave para un resultado espectacular y sin estrés.
A continuación, te dejo unas recetas deliciosas donde puedes utilizar la Bechamel cocción en microondas y después, como siempre, justo debajo de la foto, ¡descubrimos la receta paso a paso!
¡Hasta pronto con la próxima receta, Ana Amalia!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 500 gramos
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 176,35 (Kcal)
- Carbohidratos 12,46 (g) de los cuales azúcares 5,01 (g)
- Proteínas 4,54 (g)
- Grasa 12,37 (g) de los cuales saturados 7,95 (g)de los cuales insaturados 4,29 (g)
- Fibras 0,43 (g)
- Sodio 698,80 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes bechamel cocción en microondas
- 50 g mantequilla
- 50 g harina 00
- 500 ml leche entera
- 2 pizcas sal
- c.s. nuez moscada
Herramientas
- 1 Horno microondas
Preparación bechamel cocción en microondas
Para preparar la bechamel corta la mantequilla en trozos y colócala en un bol apto para microondas, preferiblemente de vidrio. Pon tu microondas en marcha por 1 minuto a máxima potencia.
Saca el recipiente del microondas con la mantequilla ya derretida, añade la harina y mezcla con una cuchara de madera o un batidor manual hasta que la mantequilla la absorba toda.
Añade la mitad de la leche a temperatura ambiente y con un batidor mezcla para disolver, solo toma unos instantes.
Introduce nuevamente el recipiente en el microondas a máxima potencia por 1 minuto.
Sácalo, mezcla y añade la leche restante.Vuelve a introducirlo en el microondas a máxima potencia esta vez por dos minutos.
Sácalo, mezcla, condimenta con sal y un poco de nuez moscada recién rallada y…
tu bechamel está lista. 😉
Conservación bechamel cocción en microondas
La bechamel se conserva en la nevera dentro de un recipiente hermético por 2 días. Puedes condimentar la bechamel con perejil ☘ o cebollino siempre frescos y picados al momento.
La bechamel se conserva en la nevera dentro de un recipiente hermético por 2 días. Puedes condimentar la bechamel con perejil ☘ o cebollino siempre frescos y picados al momento.
La bechamel se conserva en la nevera dentro de un recipiente hermético por 2 días. Puedes condimentar la bechamel con perejil ☘ o cebollino siempre frescos y picados al momento.
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