Tartitas de Navidad con salami y el aperitivo de las Fiestas está servido! Falta muy poco para Navidad y siempre estoy en busca de alguna idea simple y deliciosa para enriquecer mi mesa de las Fiestas. Los aperitivos, ya se sabe, siempre son los protagonistas y nunca son suficientes. La receta que quiero contaros hoy, de hecho, me cuesta definirla como una receta por su simplicidad. Pocos y sencillos ingredientes, sin cocción y sin esfuerzo, y son tan bonitos y deliciosos que conquistarán a todos en la mesa. Una particular y simpática forma de sombrerito los hace perfectos para dar color a la mesa y diría que son también una idea simpática para usar como marcador de sitio. No te pierdas también mis Recetas de aperitivos con pan de molde y las Recetas de Aperitivos con salmón. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntas unas buenísimas Tartitas de salami
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Nochevieja
- Energía 68,78 (Kcal)
- Carbohidratos 3,32 (g) de los cuales azúcares 0,02 (g)
- Proteínas 3,18 (g)
- Grasa 4,71 (g) de los cuales saturados 1,16 (g)de los cuales insaturados 1,69 (g)
- Fibras 0,19 (g)
- Sodio 143,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del Aperitivo de Navidad
- 12 galletas saladas para aperitivo
- 12 rebanadas salami húngaro
- 200 g queso fresco para untar (tipo philadelphia)
- 40 g queso parmesano rallado
Cómo se preparan las Tartitas de Navidad con salami
Mezcla en un bol el queso para untar con el queso parmesano rallado. Transfiere esta crema de queso a una manga pastelera con boquilla ancha en forma de estrella. Para preparar las tartitas necesitas galletas saladas redondas, hay de varias marcas.
Distribuye la crema en las galletas con giros concéntricos desde el centro hacia afuera. Pliega cada rebanada de salami primero por la mitad y luego enróllala para formar un cono.
Colócalo sobre la galleta cubierta con la crema de queso. Prepáralos todos de la misma manera. Siempre con la manga pastelera haz un copete de crema en la punta del «sombrerito». Conserva las Tartitas navideñas en la nevera
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Para la receta me he dejado inspirar AQUÍ
Te aconsejo preparar las Tartitas unas horas antes pero no mucho porque con el tiempo la galleta tiende a ablandarse
Puedes sustituir el queso fresco con ricotta, robiola o mascarpone. Y las galletas saladas con pan de molde cortado en discos y ligeramente tostado
No te pierdas también la receta del Tronco de Navidad salado
