Hinojos gratinados al horno crujientes y sabrosos. ¡Qué ricos son los hinojos! tan ligeros y delicados y siempre se prestan a la preparación de muchísimas recetas. Los hinojos son bajos en calorías, ricos en sales minerales, diuréticos, útiles para los trastornos gástricos, muchas razones para aprovechar su temporada y consumirlos en abundancia tanto cocidos como crudos. No te pierdas tampoco la receta de las Cotolette de hinojos y la receta de los Hinojos al parmesano. La receta que quiero contarte hoy es una receta sencilla y rápida para preparar los Hinojos al horno. Un gratinado simple y exquisito hace que los hinojos sean irresistibles y ni siquiera necesitas cocer los hinojos antes, simplemente cortarlos en rodajas finas. Vamos entonces a la cocina y preparemos juntos unos deliciosos Hinojos gratinados al horno

Y NO TE PIERDAS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4 Personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera

125,96 Kcal

calorías por ración

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Energía 125,96 (Kcal)
Carbohidratos 9,90 (g) de los cuales azúcares 1,83 (g)
Proteínas 4,84 (g)
Grasa 7,27 (g) de los cuales saturados 2,20 (g)de los cuales insaturados 1,11 (g)
Fibras 2,20 (g)
Sodio 227,26 (mg)

Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes de los Hinojos empanados

2 hinojos
70 g pan rallado
40 g queso parmesano rallado
1 ramito perejil
c.s. aceite de oliva virgen extra
c.s. sal
1 pizca pimienta

Cómo se preparan los Hinojos gratinados al horno

Limpia los hinojos eliminando las partes exteriores y los tallos. Lávalos y luego córtalos en rodajas finas
Vierte en un bol el pan rallado y el queso parmesano rallado.
Añade el perejil picado, una pizca de sal y un toque de pimienta. Mezcla
Engrasa una bandeja grande. Espolvorea en el fondo 3-4 cucharadas del empanado
Coloca las rodajas de hinojos una al lado de la otra en la bandeja sin superponerlas.
Añade un hilo de aceite de oliva virgen extra por encima. Distribuye el empanado sobre las rodajas de hinojos.
Otro hilo de aceite de oliva virgen extra por encima. Deja cocer los Hinojos en el horno caliente estático a 190° durante 20-22 minutos
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana