Tartaleta con salami y queso el aperitivo de la Navidad y de las fiestas. Falta poco más de un mes para Navidad y empiezo a dejaros alguna idea sencilla y deliciosa. Se sabe que en las Fiestas los aperitivos nunca son suficientes y entonces hoy os dejo una recetita simple y rapidísima. Es incluso una gran palabra llamarla receta, porque es tan simple que no necesita ninguna habilidad en la cocina. El único paso más largo es tostar el pan y luego solo queda ensamblar todos los ingredientes. Pan, salami, queso y una cebollita dispuestos como pequeñas velas perfectas incluso como marcador de sitio en vuestra mesa de fiestas. No os perdáis también mis Recetas de Aperitivos con pan de molde y de Aperitivos con hojaldre. Y como nunca es demasiado pronto para pensar en Navidad, corramos a la cocina y preparemos juntos unas irresistibles Velas con salami y queso
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12 piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 66,86 (Kcal)
- Carbohidratos 1,70 (g) de los cuales azúcares 0,32 (g)
- Proteínas 4,04 (g)
- Grasa 4,83 (g) de los cuales saturados 0,48 (g)de los cuales insaturados 0,90 (g)
- Fibras 0,20 (g)
- Sodio 87,47 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de las Tartaletas vela de queso
- 6 rebanadas pan de molde
- 12 rebanadas salami
- 200 g asiago
- 12 cebollitas en escabeche
- 1 cucharada mayonesa
Cómo se preparan las Tartaletas con salami y queso
Con la ayuda de un cortador redondo recorta discos de las rebanadas de pan de molde. Yo te aconsejo hacerlos del mismo tamaño que las rebanadas de salami. Coloca los discos de pan en una bandeja y déjalos dorar en el horno o en la freidora de aire durante 6-7 minutos a 190°.
Unta ligeramente las rebanadas de pan con mayonesa. Si prefieres, puedes omitir este paso. Corta pequeños paralelepípedos de queso de aproximadamente 3-4 cm de altura. Ahora solo queda ensamblar todos los ingredientes
En la base el crostini de pan, encima una rebanada de salami, el queso y en la parte superior una cebollita. Fija todos los ingredientes con palillos. Yo dividí uno por la mitad y con una mitad aseguré el pan, el salami y la base del queso y con la otra mitad la parte superior del queso y la cebollita.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Si quieres que la preparación sea más rápida, puedes sustituir el pan con crostinis ya listos o con una galleta salada redonda o crackers
Puedes sustituir el queso asiago por emmental, gouda u otro queso blando que se preste a ser moldeado en forma
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