Las fresas con el vinagre de Módena son un postre fantástico, agradable y genuino. Este postre tiene un sabor agridulce con el condimento del vinagre balsámico de Módena que además tiene una fragancia y densidad agradable bastante dulce.
Hay que probarlo si aún no lo habéis hecho para variar.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
Fresas con vinagre balsámico de Módena AQUÍ en amazon 
- 500 g fresas
- c.s. vinagre balsámico (preferiblemente de Módena)
- c.s. miel
Herramientas
- Bol
- Copas
Pasos
Seleccionar primero las fresas una por una y tomar aquellas intactas de buena presentación. Las que no lo estén se pueden usar para hacer un buen batido.
Colocar las fresas sin quitar el tallo en un bol grande en remojo con agua abundante y bicarbonato (la punta del cuchillo) durante unos quince/veinte minutos.
Escurrir las fresas en el colador y enjuagar bajo agua corriente.
Llenar las copas con fresas y dejar que cada uno pueda finalmente endulzar con miel a gusto, servirse de vinagre balsámico y disfrutar del postre.
Fresas con vinagre balsámico de Módena agridulce
Las fresas pueden endulzarse también de otras formas con azúcar blanco, azúcar de caña o edulcorante. Sin añadir azúcar pero solo con el vinagre balsámico que las hace especiales especialmente para quienes como yo aman el sabor agridulce.
Atención, el vinagre balsámico en las fresas debe usarse con moderación. Son suficientes unas pocas gotas por fresa. Demasiado vinagre podría dar un gusto demasiado ácido no deseado.
El vinagre balsámico de Módena puede ser sin embargo sustituido.
En este contenido hay uno o más enlaces de afiliación.
Ven además a echar un vistazo a mis redes sociales pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuánto vinagre balsámico usar para las fresas?
Atención, el vinagre balsámico en las fresas debe usarse con moderación. Son suficientes unas pocas gotas por fresa. Demasiado vinagre podría dar un gusto demasiado ácido no deseado.
