He preparado estos ñoquis rápidamente con los tomates secos y el queso que tenía disponible en casa. Los he comido con mucho gusto, quizás porque los tomates secos en sal son apetitosos y el queso los hizo cremosos.
Este plato principal lo apunto para esas veces que tengo que cocinar en poco tiempo y estoy segura de que también les gustarán a mis hijas.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
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- 500 g ñoquis de patata
- 100 g tomates secos
- 150 g queso (caciotta picante u otro)
Herramientas
- Olla
- Colador
- Cuchara de madera
Pasos
Poner agua a hervir en una olla en la cocina y cuando haya alcanzado el hervor, echar los ñoquis.
Después de aproximadamente dos minutos, subirán a la superficie y se podrán colar los ñoquis en el colador.
Volver a poner en la olla junto con el queso y los tomates secos cortados en trocitos y remover hasta que se derrita el queso.
Emplatar y comer caliente este primer plato fácil, rápido y delicioso.
Ñoquis de patata con tomates secos y queso
La caciotta picante podrá ser sustituida por la dulce o también por otro queso de su elección. Si lo desea puede servir con una nuez de mantequilla en cada plato.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo se cocinan los ñoquis?
Poner agua a hervir en una olla en la cocina y cuando haya alcanzado el hervor, echar los ñoquis. Después de aproximadamente dos minutos, subirán a la superficie y se podrán colar los ñoquis en el colador. Condimentar al gusto y servir en los platos.
