El plumcake de plátano esponjoso con azúcar moreno es la receta dulce que recomiendo cuando es necesario reciclar plátanos como en mi caso.
En este plumcake he puesto incluso tres plátanos, lo que ha contribuido a que sea esponjoso y húmedo, mientras que el azúcar moreno le ha dado un sabor delicado. ¿Queréis probar a hacerlo?
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Internacional
Ingredientes
- 250 g harina
- 150 g azúcar moreno
- 100 g mantequilla
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 3 plátanos
- 2 huevos
Pasos
Tamizar la harina y verter en el recipiente del robot de cocina.
Añadir el azúcar moreno, la levadura, el sobre de vainillina, los trozos de plátano, la mantequilla ablandada y los huevos.
Activar el robot y batir todo durante aproximadamente tres minutos.
Engrasar y enharinar el molde para plumcake y verter dentro la mezcla obtenida.
Cocer a 200 grados en el horno eléctrico con la bandeja colocada en el centro durante unos 40 minutos. Comprobar la cocción con la prueba del palillo que, si sale seco después de pincharlo, el dulce está bien cocido.
Sacar el plumcake del horno y dejarlo enfriar. Finalmente, disfrutar del buen plumcake de plátano esponjoso con azúcar moreno con una buena taza de té o café.
Consejos
El plumcake de plátano esponjoso con azúcar moreno no se conserva en el frigorífico, de lo contrario se seca, pero a temperatura ambiente cubierto con un paño. Para consumir preferiblemente en un máximo de tres días.
En este contenido hay uno o más enlaces de afiliación.
Además, ven a echar un vistazo a mis redes sociales pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo conservar el plumcake de plátano?
El plumcake de plátano no se conserva en el frigorífico, de lo contrario se seca, pero a temperatura ambiente cubierto con un paño.
¿Cuántos días se puede conservar el plumcake de plátano?
El plumcake de plátano se puede conservar durante un máximo de tres días.
