La bechamel para pasta al horno con nuez moscada tiene un sabor notable en comparación con la comprada menos aromatizada. Monsieur cuisine o bimby son dos herramientas útiles para preparar esta salsa especial blanca muy utilizada en la cocina francesa pero también en la italiana. La pasta al horno del domingo, lasañas, canelones, etc… condimentados con la bechamel son realmente el máximo del placer. También las verduras al horno con bechamel son de probar. Niños y adultos las comen de buen grado.
- Dificultad: Media
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Otro
- Cocina: Internacional
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 cucharadas harina
- c.s. sal fina
- 50 g mantequilla
- 500 g leche
- c.s. nuez moscada
Herramientas
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- Robot de cocina Monsieur cuisine
Pasos
Verter en el robot de cocina la harina y la mantequilla. Cocinar a 90°/durante 4 minutos/a velocidad 2/botón reverse para fundir la mantequilla.
Abrir la tapa y añadir la leche calentada, un poco de sal y la nuez moscada al gusto para dar sabor.
Continuar la cocción durante unos diez minutos siempre a noventa grados con velocidad dos y activar el botón reverse.
Obtendrás una bechamel fluida, homogénea y bastante sabrosa. Es excelente para usar en la preparación de pasta al horno, pero también para verduras al horno.
Bechamel para pasta al horno con nuez moscada monsieur cuisine
Para una bechamel buena y deliciosa, recomiendo utilizar un robot de cocina que cocine como monsieur cuisine o bimby, os aseguro que es otra cosa. La bechamel también se puede conservar en la nevera si sobra para el día siguiente. Será suficiente volver a ponerla en el robot y mezclar.
La nuez moscada realza el sabor de la salsa, pero es conveniente usarla con moderación. Si es demasiada, puede que no guste.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Dónde se utiliza la bechamel en la cocina?
La bechamel se utiliza para condimentar la pasta al horno del domingo, lasañas, canelones, etc… Condimentados con la bechamel son realmente el máximo del placer. También las verduras al horno con bechamel blanca con nuez moscada son de probar. Niños y adultos las comen de buen grado.
¿Se añade nuez moscada a la bechamel?
Se añade nuez moscada a la bechamel para dar más sabor. Si es demasiada, puede que no guste.
